検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

中国飲食故事　　　　　

著者名 金 新／著 　 國久 健太／訳
出版者 浙江出版集団東京
出版年月 2019.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310415128383.8/ｷ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
【絶唱】 絶唱
湊 かなえ／著 【黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物…】 黒武御神火御殿　：　三島屋変調百物…
宮部 みゆき／著 【マル暴総監】 マル暴総監
今野 敏／著 【凍結捜査】 凍結捜査
堂場 瞬一／著 【店長がバカすぎて】 店長がバカすぎて
早見 和真／[著… 【キラキラ共和国】 キラキラ共和国
小川 糸／[著] 【三体[1]】 三体[1]
劉 慈欣／著,大… 【アレルギーのサバイバル　：　生き…2】 アレルギーのサバイバル　：　生き…2
ゴムドリco.／… 【ドクター・デスの遺産】 ドクター・デスの遺産
中山 七里／[著… 【チャレンジミッケ!10】 チャレンジミッケ!10
ウォルター・ウィ… 【わたし、定時で帰ります。[1]】 わたし、定時で帰ります。[1]
朱野 帰子／著 【騙し絵の牙】 騙し絵の牙
塩田 武士／[著… 【福袋】 福袋
朝井 まかて／[… 【58歳から日々を大切に小さく暮らす】 58歳から日々を大切に小さく暮らす
ショコラ／著 【睦月童(わらし)】 睦月童(わらし)
西條 奈加／著 【旅仕舞】 旅仕舞
佐伯 泰英／著 【鑓騒ぎ】 鑓騒ぎ
佐伯 泰英／著 【大人の流儀9】 大人の流儀9
伊集院 静／著 【わたしの幸せな結婚[1]】 わたしの幸せな結婚[1]
顎木 あくみ／[… 【鬼の鈴】 鬼の鈴
藤原 緋沙子／[… 【鼠草紙】 鼠草紙
佐伯 泰英／著 【三鬼　：　三島屋変調百物語四之続】 三鬼　：　三島屋変調百物語四之続
宮部 みゆき／[… 【武士の流儀1】 武士の流儀1
稲葉 稔／著 【土に贖う】 土に贖う
河崎 秋子／著 【ノンタンたいそう1・2・3】 ノンタンたいそう1・2・3
キヨノ サチコ／… 【まよい道　：　文庫書下ろし/長編時…】 まよい道　：　文庫書下ろし/長編時…
佐伯 泰英／著 【こども六法】 こども六法
山崎 聡一郎／著… 【へんしんバス】 へんしんバス
あきやま ただし… 【大名倒産上】 大名倒産上
浅田 次郎／著 【背中の蜘蛛】 背中の蜘蛛
誉田 哲也／著 【ポケモンをさがせ!サン&ムーン】 ポケモンをさがせ!サン&ムーン
吉野 恵美子／絵 【あおなり道場始末】 あおなり道場始末
葉室 麟／著 【大名倒産下】 大名倒産下
浅田 次郎／著 【古代遺跡のサバイバル1】 古代遺跡のサバイバル1
洪 在徹／文,文… 【隠密船頭　：　文庫書下ろし/長編時…】 隠密船頭　：　文庫書下ろし/長編時…
稲葉 稔／著 【わたしの幸せな結婚2】 わたしの幸せな結婚2
顎木 あくみ／[… 【カケ・マケちゃんとかたづけエルフ】 カケ・マケちゃんとかたづけエルフ
リナ・ジュタウテ… 【帰郷】 帰郷
浅田 次郎／著 【室町無頼下】 室町無頼下
垣根 涼介／著 【冬晴れの花嫁】 冬晴れの花嫁
今村 翔吾／著 【本所の女　：　文庫書下ろし/長編時…】 本所の女　：　文庫書下ろし/長編時…
辻堂 魁／著 【謹慎　：　文庫書下ろし/長編時代小…】 謹慎　：　文庫書下ろし/長編時代小…
稲葉 稔／著 【メガネと視力のひみつ】 メガネと視力のひみつ
ひろ ゆうこ／ま… 【新章神様のカルテ】 新章神様のカルテ
夏川 草介／著 【春淡し　：　文庫書下ろし/長編時代…】 春淡し　：　文庫書下ろし/長編時代…
佐伯 泰英／著 【静かな雨】 静かな雨
宮下 奈都／著 【愚劣】 愚劣
上田 秀人／[著… 【呪護】 呪護
今野 敏／著 【うつくしが丘の不幸の家】 うつくしが丘の不幸の家
町田 そのこ／著 【ノーサイド・ゲーム】 ノーサイド・ゲーム
池井戸 潤／著
383.822　383.822
【中華料理5000年の文化史】 中華料理5000年の文化史
トーマス・デイヴ… 【知っておきたい!中国ごはんの常識　…】 知っておきたい!中国ごはんの常識　…
マルゴ・ジャン／… 【中華文人食物語】 中華文人食物語
南條 竹則／著 【世界の中華料理図鑑　：　中国と世界…】 世界の中華料理図鑑　：　中国と世界…
地球の歩き方編集… 【中国料理の世界史　：　美食のナショ…】 中国料理の世界史　：　美食のナショ…
岩間 一弘／著 【中国人の食文化ガイド　：　心と身体…】 中国人の食文化ガイド　：　心と身体…
熊 四智／著,日… 【中国料理と近現代日本　：　食と嗜好…】 中国料理と近現代日本　：　食と嗜好…
岩間 一弘／編著 【中国くいしんぼう辞典】 中国くいしんぼう辞典
崔 岱遠／[著]… 【中華料理進化論】 中華料理進化論
徐 航明／[著] 【斉民要術　：　現存する最古の料理書】 斉民要術　：　現存する最古の料理書
[賈 思【キョウ… 【 ゼミナール中国文化 飲食編】 ゼミナール中国文化 飲食編
劉 軍茹／著,水… 【辣(ラー)の道　：　トウガラシ25…】 辣(ラー)の道　：　トウガラシ25…
加藤 千洋／著 【中華料理の文化史】 中華料理の文化史
張 競／著 【中国の食文化研究天津編】 中国の食文化研究天津編
横田 文良／著,… 【誰も知らない中国拉麵之路(ラーメン…】 誰も知らない中国拉麵之路(ラーメン…
坂本 一敏／著 【美人料理】 美人料理
南條 竹則／著 【中国人の胃袋　：　日中食文化考】 中国人の胃袋　：　日中食文化考
張 競／著 【中国のごはん】 中国のごはん
銀城 康子／文,… 【中国の食文化研究山東編】 中国の食文化研究山東編
横田 文良／著,… 【図説 中国 食の文化誌】 図説 中国 食の文化誌
王 仁湘／著,鈴… 【点心の知恵・点心のこころ】 点心の知恵・点心のこころ
中山 時子／著,… 【中国の食文化研究北京編】 中国の食文化研究北京編
横田 文良／著,… 【中国・食と地名の雑学考】 中国・食と地名の雑学考
櫻井 澄夫／著 【中華文人食物語】 中華文人食物語
南條 竹則／著 【加藤千洋の中国食紀行　：　うまいを…】 加藤千洋の中国食紀行　：　うまいを…
加藤 千洋／著 【明代の料理と食品　：　『宋氏養生部…】 明代の料理と食品　：　『宋氏養生部…
中村 喬／著 【中華料理四千年】 中華料理四千年
譚 【ロ】美／著 【中国美味漫筆】 中国美味漫筆
趙 珩／著,鈴木… 【中国人、「食」を語る】 中国人、「食」を語る
暁 白／選編,暁… 【中国美味礼讃】 中国美味礼讃
阿 堅／著,車 … 【中国怪食紀行　：　我が輩は「冒険す…】 中国怪食紀行　：　我が輩は「冒険す…
小泉 武夫／[著… 【中華満喫】 中華満喫
南条 竹則／著 【中国飲食文化】 中国飲食文化
王 仁湘／著,鈴… 【雲を呑む竜を食す】 雲を呑む竜を食す
島尾 伸三／著 【食をもって天となす　：　現代中国の…】 食をもって天となす　：　現代中国の…
賈 蕙萱／著,石… 【中国料理の迷宮】 中国料理の迷宮
勝見 洋一／著 【斉民要術　：　現存する最古の料理書】 斉民要術　：　現存する最古の料理書
[賈 思【キョウ… 【中国怪食紀行　：　我が輩は「冒険す…】 中国怪食紀行　：　我が輩は「冒険す…
小泉 武夫／著 【中国の食文化】 中国の食文化
周 達生／著 【中国食文化事典】 中国食文化事典
木村 春子／[ほ… 【一衣帯水　：　中国料理伝来史】 一衣帯水　：　中国料理伝来史
田中 静一／著 【華国風味】 華国風味
青木 正児／著 【華味三昧　：　中国料理の文化と歴史】 華味三昧　：　中国料理の文化と歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001444444
書誌種別 図書
書名 中国飲食故事　　　　　
書名ヨミ チュウゴク インショク コジ　
著者名 金 新／著
著者名ヨミ キン シン
著者名 國久 健太／訳
著者名ヨミ クニヒサ ケンタ
出版者 浙江出版集団東京
出版年月 2019.12
ページ数 254p
大きさ 21cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-909115-17-1
内容紹介 名菜、食材、酒茶…。中国の飲食文化を多彩な角度から解説。文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景等を紹介する。李白、杜甫など著名な人物にまつわる料理にも言及。
著者紹介 中学高級教師、作家。杭州師範大学『語文新圃』の執行主編。
件名 料理(中国)-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「親の顔が見たい」という言葉はあるが、最近では「社長の顔が見たい」という楽しみもある。人間社会を鋭くユーモラスに見据える最新エッセイ集。
(他の紹介)目次 １　人生の光景
２　旅の途中にて
３　世界に見る日本
４　社会という日常
５　真の教育とは
６　日本財団での日々
(他の紹介)著者紹介 曽野 綾子
　１９３１年、東京生まれ。聖心女子大学英文科卒業。８７年に土木学会著作賞、９３年に恩師賞・日本芸術院賞、９５年に日本放送協会放送文化賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。