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書誌情報

書名

漬物・佃煮・なめ味噌   別冊うかたま  

著者名 日本調理科学会/企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.9


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1 中央図書館0180770372KR596.3/ツ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 清田5513733724596.3/ツ/図書室26一般図書一般貸出在庫  

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日本調理科学会
2019
210.6 210.6
元田 永孚 日本-歴史-明治時代 保守主義 儒学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001410689
書誌種別 図書
書名 漬物・佃煮・なめ味噌   別冊うかたま  
書名ヨミ ツケモノ ツクダニ ナメミソ 
著者名 日本調理科学会/企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.9
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 儒学者として明治天皇の人格形成に影響を与えた元田永孚。その思想形成・国憲論・国教論・対外観を横井小楠の儒学思想との関係とともに解明。儒教的理想主義が近代化に果たした役割を探り、近代保守主義の展開を考える。
(他の紹介)目次 明治前期保守主義と幕末・明治の儒学
第1部 思想の形成と展開(元田永孚の思想形成
幕末維新期における元田永孚の思想と行動
横井小楠思想の特質)
第2部 「国憲」と「国教」明治前期政治過程と元田永孚(元田永孚と「君徳輔導」論
元田永孚と「国憲」論の展開
元田永孚と皇室典範
「国教」論の成立・展開―「教学大旨」から「教育勅語」へ
元田永孚と明治二十三年神祇院設置問題)
第3部 「対外観」の諸相(壬午事変後における元田永孚の朝鮮政策案―『朝鮮処法私案』『聖喩大旨』他
元田永孚と明治二十年条約改正問題―「元田永孚手記」を史料として
元田永孚と明治二十二年条約改正反対運動
「聖旨」の伝達者・記録者―元田永孚の一側面)
(他の紹介)著者紹介 沼田 哲
 1942年生れ。1966年東京大学文学部国史学科卒業。1973年弘前大学専任講師。1987年青山学院大学文学部教授。2004年6月19日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 <野菜いろいろ・梅・魚介の漬物>
2  にしん漬け(北海道)
3  松前漬け(北海道)
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