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書名

珈琲の世界史　　　講談社現代新書　　

著者名 旦部 幸博／著
出版者 講談社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013324740619/ﾀ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013144813619/ﾀ/新書14一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西岡5013158950619/ﾀ/新書1一般図書一般貸出在庫　  ○
4 藤野6213107664619/ﾀ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
5 もいわ6311976218619/ﾀ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001207951
書誌種別 図書
書名 珈琲の世界史　　　講談社現代新書　　
書名ヨミ コーヒー ノ セカイシ　
著者名 旦部 幸博／著
著者名ヨミ タンベ ユキヒロ
出版者 講談社
出版年月 2017.10
ページ数 254p
大きさ 18cm
分類記号 619.89
分類記号 619.89
ISBN 4-06-288445-7
内容紹介 コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。
著者紹介 1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。
件名 コーヒー-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 辻静雄食文化賞
書評掲載紙 日本経済新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 この本は「２１世紀を幸せにする科学」作文コンクールの第一回から六回までの最優秀受賞作品（中学・高校の部計二十六篇）に加え、選考委員および科学教育の現場に携わる科学者・教育者等からのメッセージをまとめたもの。
(他の紹介)目次 巻頭の言葉　科学と向き合う子どもたちのために
第１章　科学に寄せる夢・私の場合
第２章　科学する芽・私はこう育てた
第３章　科学する体験・私の場合
第４章　科学の役割・私はこう思う
第５章　科学する目的・私はこう考える
第６章　科学する意味・私はこう思う
第７章　科学との共存・私の場合
インタビュー　科学する知的面白さを伝えたい（今村聡子（前白井市教育委員会教育長）　聞き手・本間典子（（株）リバネス取締役））
科学するまなざしまとめ（「２１世紀を幸せにする科学」とは
今どうすれば「科学への夢」を語れるか）
最優秀賞受賞者米国研修旅行レポート　“出る杭”を育てる国
「２１世紀を幸せにする科学」作文コンクール第一次選考を振り返って（科学がひらく明日を見る中学生たち（中学生の部）
他者に向けられた優しいまなざし（高校生の部））


内容細目表

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