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書名

日本の食文化  3  麦・雑穀と芋 

出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012964254383/ニ/3図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310373160383.8/ニ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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2005
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001403335
書誌種別 図書
書名 日本の食文化  3  麦・雑穀と芋 
書名ヨミ ニホン ノ ショクブンカ 
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.8
ページ数 9,250,8p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-642-06838-3
内容紹介 麦・粟・稗などの雑穀と芋類、豆類は日々の食を支え、救荒食ともなった。地方色豊かな雑穀と芋の食べ方、麵類やオヤキなどの粉食から、多様な主食・常食のあり方を示す。さらに大豆の加工品である納豆、豆腐も取り上げる。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 魔性の女、ふしだらな悪女―モデルのアンジェリカは、世間が貼ったレッテルどおりのアニー・レイシーを演じてきた。事実はまったく違う。四年前あるパーティーの夜に、妻子ある有力者に無理やり犯されそうになったところを発見された。大スキャンダルの末、離婚の原因となり、悪女のイメージが作られたのだ。今、誰にも継兄とは知られていない心底信頼できるトッドが、恋人のふりをして隠れ蓑となり、彼女を守ってくれている。その大切なトッドの出版事業上の危機に際して、不思議な男が現れた。世界的な石油王にして超一流の宝飾デザイナー、エダマス。息づまるほどセクシーな長身に長髪の男性だ。トッドの危機を救うと称して、アンジェリカを遠くの島へ連れ去り、彼は言った―君は罪だ、罪そのものだ。君が離婚させ、不幸のどん底に陥れたのは僕の姉だ。僕は本気で復讐する。
(他の紹介)著者紹介 リード,ミシェル
 五人きょうだいの末っ子として、マンチェスターで育つ。現在は、仕事に忙しい夫と成人した二人の娘とともにチェシャーに住む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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