蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
あれもこれも作れる!パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ
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| 著者名 |
加藤 里名/著
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| 出版者 |
主婦と生活社
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| 出版年月 |
2021.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似新川 | 2213114768 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001573953 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あれもこれも作れる!パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ |
| 書名ヨミ |
アレ モ コレ モ ツクレル パウンドガタ ノ イチバン オイシイ オカシタチ |
| 著者名 |
加藤 里名/著
|
| 著者名ヨミ |
カトウ リナ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-391-15569-3 |
| 内容紹介 |
しっとりしたパウンドケーキ、ふわふわのショートケーキ、どっしりしたチーズケーキ、ぷるぷるの水ようかん…。パウンド型で作る、15種のお菓子、45レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
菓子研究家。洋菓子教室Sucreries主宰。著書に「ナンバーケーキ」「はじめてのクッキー缶」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
市販の土を素材にして、ろくろや手びねりなどで成形する。そして、釉薬を掛けたり上化粧で装飾し、電気やガス窯などで焼成。それが、やきものの一般的な作り方です。しかし、自分だけのオリジナルの作品を作りたい、あるいは、いままでとは違った新しいものを作りたい、そう考える人のために、これまでの陶芸の常識から大きく離れて、まったく新しい作陶技法をご紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 土の表情を探る(湿式・乾式 浸食) 第2章 石膏で型をとる(型 排泥鋳込み ほか) 第3章 上絵付を楽しむ(金彩・銀彩 ロウ抜き線引 ほか) 第4章 シャモットで作る(壁掛けを作る 立体のオブジェを作る) 第5章 レンガの窯で焼く(窯を作る 茶碗を作る) |
内容細目表
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