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書名

食をめぐる人類学　飲食実践が紡ぐ社会関係　　東北アジア研究専書　　

著者名 櫻田 涼子／編著 　 稲澤 努／編著 　 三浦 哲也／編著
出版者 昭和堂
出版年月 2017.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001141192
書誌種別 図書
書名 食をめぐる人類学　飲食実践が紡ぐ社会関係　　東北アジア研究専書　　
書名ヨミ ショク オ メグル ジンルイガク　
著者名 櫻田 涼子／編著
著者名ヨミ サクラダ リョウコ
著者名 稲澤 努／編著
著者名ヨミ イナザワ ツトム
著者名 三浦 哲也／編著
著者名ヨミ ミウラ テツヤ
出版者 昭和堂
出版年月 2017.3
ページ数 7,266,11p
大きさ 22cm
分類記号 383.82
分類記号 383.82
ISBN 4-8122-1610-1
内容紹介 中国、ベトナム、マレーシア、インドネシア、オセアニア島嶼地域…。「食べる」という行為を足がかりにして、各地域社会で人々がどんな社会関係を取り結んでいるか、家族・親族関係にもこだわりながら考察する。
著者紹介 育英短期大学現代コミュニケーション学科准教授。
件名 食生活、社会的相互作用
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「記憶力の低下」「言葉が出にくくなる」など、モノを忘れる若者たちが急増している。
(他の紹介)目次 １　若者のモノ忘れ、驚くべきその実態
２　情報が整理できない
３　脳が「やる気」を失うとき
４　人の話が聞き取れない
５　考えること、判断することを放棄する
６　反射的行為しかできない！
７　脳の話
８　脳の常識が変わった！
９　脳との賢いつき合い方
(他の紹介)著者紹介 築山 節
　１９５０年愛知県生まれ。日本大学医学部卒業。１９８２年日本大学大学院医学研究科卒業。埼玉県立小児医療センター脳神経外科医長などを経て、財団法人河野臨床医学研究所附属第三北品川病院長。現在、同財団理事長。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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