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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

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書名

とうふ　　　なるほどたべものサイエンス　　

出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111278271J61/ﾅ/書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012149162J60/ﾅ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
3 北区民2112113218J61/ﾅ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
4 東区民3112120740J60/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
5 白石区民4112176070J61/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 豊平区民5112183826J61/ﾄ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 西区民7112233445J60/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000836592
書誌種別 図書
書名 とうふ　　　なるほどたべものサイエンス　　
書名ヨミ トウフ　
出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9
ページ数 35p
大きさ 27cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-7902-6056-9
内容紹介 おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 両親、師、友、仲間…。絵画、音楽、映画…。いま、その大半は失われたけれど、折節に積み重なった「出会い」と「交流」の憶い出は、天高く隊列をなして飛びゆく“雁行”にも似て、それぞれは独自の「点」でありながら、巧まざる“縁”の「線」となって、気高く、いとおしく、いい知れず美しい。躍る、沁む、響く“心”の名随想４１篇。
(他の紹介)目次 屈辱のエンピツ削り
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(他の紹介)著者紹介 安岡 章太郎
　小説家。１９２０年（大正９年）高知市生まれ。父が軍医だった関係で、千葉・市川、朝鮮・京城、弘前など各地を転々とする。慶大英文科卒。在学中に応召。胸部疾患で還送後、脊椎カリエスを病む。’５３年（昭和２８年）、『陰気な愉しみ』『悪い仲間』の２作で芥川賞受賞。吉行、遠藤、庄野、小島らとともに「第三の新人」と呼ばれ、『遁走』『海辺の光景』『花祭』『幕が下りてから』などを執筆。人間の暗部や屈折した人間関係を、生きることの下手な、不器用な者の視点にたって描き出す姿勢は独特。どこかシニカルでユーモラスな味わいも特有。『アメリカ感情旅行』といった紀行ものや、歴史文学『流離譚』もある。その他『志賀直哉私論』に代表される評論、また随筆も多数。近年では荷風の世界を描いた『私の〓（ぼく）東綺譚』、母方の系譜を追った『鏡川』が評判に。芸術院会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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