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書名

香道を楽しむための組香入門　　　　　

著者名 谷川 ちぐさ／著
出版者 淡交社
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119116903792/ﾀ/１階図書室59A一般図書一般貸出在庫　  ○

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杵島 直美／著 【梅干しの絵本】 梅干しの絵本
こしみず まさみ… 【画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混…】 画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混…
小島 みち子／著 【梅しごと　：　季節のめぐりの中で　…】 梅しごと　：　季節のめぐりの中で　…
中村 成子／著 【ウメの品種図鑑】 ウメの品種図鑑
梅田 操／著 【梅のルーツ　：　中国横断山脈探梅記】 梅のルーツ　：　中国横断山脈探梅記
梅田 操／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000601311
書誌種別 図書
書名 香道を楽しむための組香入門　　　　　
書名ヨミ コウドウ オ タノシム タメ ノ クミコウ ニュウモン　
著者名 谷川 ちぐさ／著
著者名ヨミ タニガワ チグサ
出版者 淡交社
出版年月 2012.11
ページ数 197p
大きさ 23cm
分類記号 792
分類記号 792
ISBN 4-473-03846-3
内容紹介 叙事や抒情を香りで表現する遊び「組香」。組香をする香筵(香席)のようすや香木について説明し、春夏秋冬と無季にわけた組香33種類を解説。香木の逸話などのつれづれ話も紹介します。
著者紹介 青山学院女子短期大学英文科卒業。昭和51年より香道御家流桂雪会会員として香道の研究に入り、平成9年に香道御家流皆伝を授与される(香道御家流第二十五代)。香道御家流木の会主宰。
件名 香道
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　梅との出会い（百年前の梅干し
梅干し作りは気分爽快
天下の料理人・辻嘉一に褒められた梅干し　ほか）
２　梅のちから（クエン酸濃度の高い杉田梅
梅のクエン酸、五つの効用
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３　私の梅仕事（下準備―徹底した掃除と選別
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地獄と極楽を味わう梅干し作り　ほか）
(他の紹介)著者紹介 乗松 祥子
　昭和１５（１９４０）年、愛媛県川内町生まれ。奈良の医院、神戸、東京で会社勤めをした後、茶懐石料理「辻留」銀座店に２０数年間勤務する。山窩研究で知られる三角寛氏より「辻留」の主人・辻嘉一さんに贈られた百年前の梅干しを、偶然、貰い受けたことから梅仕事に目覚める。彼女の作った梅干しを嘉一さんは大いに褒めたという。その後、「幻の梅」といわれた酸っぱい大玉の杉田梅に出会い、この梅のパワーに魅せられて追いかけるうち、推定樹齢５００年の杉田梅の古木にたどり着く。現在、日本料理店「延楽」の責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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