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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0114572217 | J94/プ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013310780 | J94/プ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5013215560 | J94/プ/ | ヤング | J16 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6013103392 | J94/プ/ | 図書室 | J9 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
篠路コミ | 2510146182 | J94/プ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
ふしこ | 3213109584 | J94/プ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
栄 | 3311548287 | 943/プ/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000297668 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
クラバート 現代の翻訳文学 |
| 書名ヨミ |
クラバート |
| 著者名 |
オトフリート=プロイスラー/作
|
| 著者名ヨミ |
オトフリート プロイスラー |
| 著者名 |
ヘルベルト=ホルツィング/絵 |
| 著者名ヨミ |
ヘルベルト ホルツィング |
| 著者名 |
中村 浩三/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカムラ コウゾウ |
| 版表示 |
改訂版 |
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
1986 |
| ページ数 |
383p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
943.7
|
| 分類記号 |
943.7
|
| ISBN |
4-03-726110-3 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 梅との出会い(百年前の梅干し 梅干し作りは気分爽快 天下の料理人・辻嘉一に褒められた梅干し ほか) 2 梅のちから(クエン酸濃度の高い杉田梅 梅のクエン酸、五つの効用 塩とクエン酸の大激変ドラマ ほか) 3 私の梅仕事(下準備―徹底した掃除と選別 究極の梅パワー・梅肉エキス 地獄と極楽を味わう梅干し作り ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
乗松 祥子 昭和15(1940)年、愛媛県川内町生まれ。奈良の医院、神戸、東京で会社勤めをした後、茶懐石料理「辻留」銀座店に20数年間勤務する。山窩研究で知られる三角寛氏より「辻留」の主人・辻嘉一さんに贈られた百年前の梅干しを、偶然、貰い受けたことから梅仕事に目覚める。彼女の作った梅干しを嘉一さんは大いに褒めたという。その後、「幻の梅」といわれた酸っぱい大玉の杉田梅に出会い、この梅のパワーに魅せられて追いかけるうち、推定樹齢500年の杉田梅の古木にたどり着く。現在、日本料理店「延楽」の責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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