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書誌情報

書名

危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒    

著者名 横山 茂雄/編
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117798900930.2/ア/1階図書室67B一般図書一般貸出在庫  

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2011
377.9 377.95
情報処理技術者

書誌詳細

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タイトルコード 1008000102389
書誌種別 図書
書名 危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒    
書名ヨミ アブナイ ショクタク 
著者名 横山 茂雄/編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
分類記号 930.26
分類記号 930.26
ISBN 4-404-03586-8
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
件名 英文学-歴史、食生活-歴史、食品衛生-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、「インストラクターになりたい!」という夢を実現するためのお手伝いをさせていただくテキストです。これからパソコン教育に携わる方や、さらなるインストラクション技術の向上をめざす方向けに、インストラクターの基本から実践的なテクニックまでをご紹介いたします。解説を読みながらトレーニングを行う構成なので、知識と実践スキルを同時に習得できるテキストとなっております。
(他の紹介)目次 第1章 インストラクターの概要
第2章 講習会の運営
第3章 インストラクションテクニック
第4章 インストラクターのスキルアップ
第5章 実践的なトレーニング
第6章 講習会でのマナー
付録(権利の保護とセキュリティ
ビジネスマナー
資格試験)


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