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書誌情報
| 書名 |
世界一ていねいなスパイスカレーの本 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい
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| 著者名 |
水野 仁輔/著
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| 出版者 |
グラフィック社
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| 出版年月 |
2024.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東札幌 | 4013360849 | 596/ミ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
はちけん | 7410352350 | 596/ミ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001856669 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界一ていねいなスパイスカレーの本 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい |
| 書名ヨミ |
セカイイチ テイネイ ナ スパイス カレー ノ ホン |
| 著者名 |
水野 仁輔/著
|
| 著者名ヨミ |
ミズノ ジンスケ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2024.5 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7661-3872-6 |
| 内容紹介 |
特別な魅力があるけれど難しそうに感じてしまうスパイスカレーの基本の作り方を、プロセス写真とともにていねいに紹介。かんたんにおいしくなるズルテクニックや、手間はかかるけれど味に深みが出るテクニックも掲載する。 |
| 著者紹介 |
静岡県出身。AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。世界を旅しながらカレーのフィールドワークを行う。 |
| 件名 |
カレー |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
1950年代末、小川未明らの童話伝統を乗り超え、真に子どものための文学を標傍した児童文学革新の波は、果して何を生みだしたのだろうか。松谷みよ子、佐藤さとるらにより物語性豊かな作品が生み出され、那須正幹、後藤竜二らは、過酷な状況下にある子どもを描き出したが、子どもに与える向日性の文学という軛からの開放は、同時に、児童文学自体のジャンルとしての危機をもたらしている。子どもの世界が大きく様変わりし、大人の文学との境界が曖昧化するなかで、問題群ごとに作品を捉え直し、児童文学革新の40年を問い直す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 『童苑』学徒出陣号をめぐって―現代児童文学の遠いみなもと 第2章 ふたつの歌物語、『ビルマの竪琴』と『二十四の瞳』―児童文学の空白期 第3章 児童文学革新の時代―「子ども」のほうへ 第4章 「箱舟」からの自立―いぬいとみこ『木かげの家の小人たち』(1959年)をめぐって 第5章 「箱舟」のなかでむかえる死―那須正幹『ぼくらは海へ』(1980年)からはじめて 第6章 「原風景」の考古学について―現実をこえる想像力(1) 第7章 「楽園」の喪失について―現実をこえる想像力(2) 第8章 児童文学のなかの「戦争」―「戦争児童文学」をこえて 第9章 失語の時代に―「理想主義」では語り切れないもの 第10章 「児童文学」という概念消滅保険の売り出しについて―ゆらぐ「成長物語」の枠組 |
内容細目表
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