蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)
|
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2006.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116949520 | 596.2/ウ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900205928 | 596/ウ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600295915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず) |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン サン ノ ペキン ノ クラシ ト キセツ ノ オカズ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2006.1 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-08-333049-X |
| 内容紹介 |
あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープ・雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…。愛しく懐かしい北京の街やとびきりおいしい人気のレストランなどを紹介。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。料理研究家。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。 |
| 件名 |
料理(中国)、北京-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
一般語から専門語まで10万項目、用例1万3千を収録した英和辞典。うち専門語は3万2千項目を収録し簡潔に解説。付録に略語集・接辞集・遺伝学和英索引は付く。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
堀内 克明 リセ・ケネディ辞書研究所教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 布山 喜章 東京都立大学理学部元教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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