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書名

季節別簡単おかず200　　　　　

著者名 池上 保子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513287663596/ｲ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400110371
書誌種別 図書
書名 季節別簡単おかず200　　　　　
書名ヨミ キセツベツ カンタン オカズ ニヒャク　
著者名 池上 保子／著
著者名ヨミ イケガミ ヤスコ
出版者 家の光協会
出版年月 2004.3
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56073-5
内容紹介 今日の晩ごはん、何にしよう? そんなときすぐに役立つ、おかずレシピ満載。家にある材料でパパッと作れる、本当にウマイ200品! ポピュラーな調味料の分量がひと目でわかる「合わせ調味料早見表」つき。
著者紹介 管理栄養士、家庭料理研究家。著書に「おいしいね!ママの和食」「かんたん料理レシピ集」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今日の晩ごはん、何にしよう？そんなときすぐに役立つ、おかずレシピ満載。家にある材料でパパッと作れる、本当にウマイ２００品。「合わせ調味料早見表」つき。
(他の紹介)目次 ３月（カジキの豆板醤煮
卵豆腐　ほか）
４月（サワラの中華風レンジ蒸し
たけのこサラダ木の芽ドレッシング　ほか）
５月（そら豆とハムの中華風スープ
ふきご飯　ほか）
６月（クレソンのごまびたし
揚げだんごのチリソース煮　ほか）
７月（キャベツの四川炒め
鶏つくねの甘辛煮　ほか）
８月（なすと桜エビのいなか煮
かぼちゃアイスの牛乳スープ　ほか）
９月（里いもと鶏手羽中のうま煮
きのこのダイエットカレー　ほか）
１０月（フルーツとブロッコリーのサラダ
魚と野菜のガーリック焼き　ほか）
１１月（揚げサバと野菜のみそだれがけ
ワカサギのピリ辛鍋　ほか）
１２月（簡単野菜入りミートローフ
アサリ入り焼きそば　ほか）
１月（雪見雑煮
鮭入り中華茶碗蒸し　ほか）
２月（白菜のレンジ重ね煮
野菜たっぷり鮭の甘酢漬け　ほか）
(他の紹介)著者紹介 池上 保子
　管理栄養士、家庭料理研究家。病院の管理栄養士として治療食献立作成、調理指導、および栄養指導、看護学校講師などの業務に２４年間携わったあとフリーになる。現在、健康を考えた手軽に作れる栄養豊かなレシピを提案する料理研究家として雑誌やテレビ、新聞などでも活躍中。また、企業の商品開発、レストランのメニュー開発、企業のアドバイザー、コンサルタント業務にも携わっている。夫、子ども２人の４人家族。著書は離乳食、妊産婦の食事、各種治療食、家庭料理、おやつ、お弁当、エッセイなど、６０冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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