蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
食の商品開発 開発プロセスのA to Z シリーズ食を学ぶ
|
| 著者名 |
内田 雅昭/著
|
| 出版者 |
昭和堂
|
| 出版年月 |
2021.3 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180799660 | 588/ウ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310500465 | 588/ウ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
現在地
藤村 忠寿/著,…
人の波に乗らない : 笑ってる場合…
藤村 忠寿/著
仕事論
藤村 忠寿/著,…
思い出リゾート
嬉野 雅道/著
ただばたらき
嬉野 雅道/著
水曜日のおじさんたち
鈴井 貴之/著,…
腹を割って話した
藤村 忠寿/著,…
週休3日宣言 : 水曜どうでしょう…
嬉野 雅道/著,…
笑ってる場合かヒゲ : 水曜どう…2
藤村 忠寿/著
笑ってる場合かヒゲ : 水曜どう…1
藤村 忠寿/著
ひらあやまり
嬉野 雅道/[著…
仕事論 : 「水曜どうでしょう」2…
藤村 忠寿/著,…
ぬかよろこび
嬉野 雅道/著
ひらあやまり
嬉野 雅道/著
けもの道
藤村 忠寿/[著…
人生に悩む人よ藤やん・うれしー…続々
藤村 忠寿/著,…
人生に悩む人よ藤やん・うれしーの…続
藤村 忠寿/著,…
腹を割って話した : 未知との遭遇
藤村 忠寿/著,…
人生に悩む人よ藤やん・うれし…[正]
藤村 忠寿/著,…
水曜どうでしょう藤村・嬉野 本…4下
藤村 忠寿/編,…
水曜どうでしょう藤村・嬉野 本…4上
藤村 忠寿/編,…
けもの道
藤村 忠寿/著
腹を割って話した
藤村 忠寿/著,…
水曜どうでしょう藤村・嬉野 本日…3
藤村 忠寿/編,…
劇的クリエイティブ講座
佐藤 可士和/著…
水曜どうでしょう藤村・嬉野 本日…2
藤村 忠寿/編,…
水曜どうでしょう藤村・嬉野 本日の…
藤村 忠寿/編,…
どうでしょう本 : スペイン…創刊号
藤村 忠寿/編,…
水曜どうでしょう : 1998-…2
藤村 忠寿/編,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001560057 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の商品開発 開発プロセスのA to Z シリーズ食を学ぶ |
| 書名ヨミ |
ショク ノ ショウヒン カイハツ |
| 著者名 |
内田 雅昭/著
|
| 著者名ヨミ |
ウチダ マサアキ |
| 出版者 |
昭和堂
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
6,214p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.09
|
| 分類記号 |
588.09
|
| ISBN |
4-8122-2011-5 |
| 内容紹介 |
新商品の開発に、しのぎを削る食品企業。サントリー「金麦」の開発担当者が、市場調査、マーケティング、設計から製造段階、安定した品質の維持までの流れを整理し、長く愛される商品づくりに欠かせない考え方を指南する。 |
| 著者紹介 |
京都大学大学院工学研究科修士課程修了。工学博士。公益財団法人サントリー生命科学財団部長。エリック・ニーン記念賞を受賞。 |
| 件名 |
食品工業、製品計画 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本の国の、普通の小学校や中学校が、子どもに“マインドコントロール”を施していく場に変わってしまうとしたらどうでしょう。“思想・良心の自由”を掘り崩していく動きは、すでに見えないところで、どんどんと進んできているのです。あなたが、そして、あなたの子どもが、学校で心を盗まれないようにするために、何をすればいいのか?一緒に考えていきましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “思想・良心の自由”からみえてくるもの 第2章 国旗・国歌法による「強制」 第3章 国旗・国歌の強制を排除するために 第4章 教育基本法「改正」論を考える 第5章 いま“公教育”を問い直す 補 国旗・国歌訴訟から―裁判所等に提出した鑑定意見書 |
| (他の紹介)著者紹介 |
西原 博史 1958年生まれ。1983年早稲田大学法学部卒業。早稲田大学大学院法学研究科を経て現在、早稲田大学社会科学部教授。博士(法学)早稲田大学。専攻、憲法学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ