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書名

ウー・ウェンの毎日黒酢　　　　　

著者名 ウー ウェン／著
出版者 講談社
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413150677596/ｳ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001906127
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの毎日黒酢　　　　　
書名ヨミ ウー ウェン ノ マイニチ クロズ　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 講談社
出版年月 2024.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-538083-3
内容紹介 アジの南蛮漬け、もやし炒め、焼きそば、豚の角煮、ワンタンスープ…。料理家ウー・ウェンが、料理をぐっとおいしくし、減塩、減糖も叶えて身体を整える「黒酢」のレシピと家庭料理の知恵を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの鍋スープ」「ウー・ウェンの蒸しものお粥」など。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 ゆもと かずみ
　１９５９年、東京都に生まれる。東京音楽大学音楽科作曲専攻卒業。１９９２年に発表した児童文学第一作『夏の庭―Ｔｈｅ　Ｆｒｉｅｎｄｓ』（新潮社・徳間書店）は、映画化されたほか、世界１０カ国以上で翻訳出版された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ほりかわ りまこ
　１９６５年、東京都に生まれる。東京芸術大学大学院美術研究科修了。東京、京都などでの個展の仕事を中心に活躍してきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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