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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ネクスト・ザ・ファースト46 次代を担う市場の開拓者    

著者名 ダイヤモンド経営者倶楽部/編
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013432691335/ネ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
383.81 383.81
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000265135
書誌種別 図書
書名 フィヒテ‐シェリング往復書簡   叢書・ウニベルシタス  
書名ヨミ フィヒテ シェリング オウフク ショカン 
著者名 フィヒテ/[著]
著者名ヨミ フィヒテ
著者名 シェリング/[著]
著者名ヨミ シェリング
著者名 ワルター・シュルツ/解説
著者名ヨミ ワルター シュルツ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1990.5
ページ数 213p
大きさ 20cm
分類記号 134.3
分類記号 134.3
ISBN 4-588-00295-3
個人件名 Fichte Johann Gottlieb、Schelling Friedrich Wilhelm Joseph von
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 江戸時代の菓子書のすべてを収録。原文に現代語訳と懇切な注釈を加え、饅頭、カステラはもとより銘菓から正体不明のものまで、口でも目でも味わえる近世菓子の総ざらえ。
(他の紹介)目次 古今名物御前菓子秘伝抄
古今名物御前菓子図式
餅菓子即席手製集
菓子話船橋
(他の紹介)著者紹介 鈴木 晋一
 1913年、東京浅草生れ。立正大学予科修了。専攻は日本食生活史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 仲子
 1936年、京城(現ソウル)生れ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学・大学院教授。専攻は食受容学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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