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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

東アジア地図帳 日本の居場所がよくわかる    

著者名 今谷 明/監修   樋口 広芳/監修   石川 剛/監修   アイランズ/編
出版者 草思社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118800838292/ヒ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012726334292/ヒ/大型本9一般図書一般貸出在庫  

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2019
481.3 481.3
菓子-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000461071
書誌種別 図書
書名 東アジア地図帳 日本の居場所がよくわかる    
書名ヨミ ヒガシアジア チズチョウ 
著者名 今谷 明/監修
著者名ヨミ イマタニ アキラ
著者名 樋口 広芳/監修
著者名ヨミ ヒグチ ヒロヨシ
著者名 石川 剛/監修
著者名ヨミ イシカワ ゴウ
出版者 草思社
出版年月 2011.10
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 292
分類記号 292
ISBN 4-7942-1860-5
内容紹介 原発、地震、鉱物資源、人々の交流、生物相、歴史、文化…。地理的・歴史的にとくに特別な関係にある東アジア諸国と日本の間柄を、各分野ごとに作成した地図とともに風土・人文的に解説する。
件名 アジア(東部)-地理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 江戸時代の菓子書のすべてを収録。原文に現代語訳と懇切な注釈を加え、饅頭、カステラはもとより銘菓から正体不明のものまで、口でも目でも味わえる近世菓子の総ざらえ。
(他の紹介)目次 古今名物御前菓子秘伝抄
古今名物御前菓子図式
餅菓子即席手製集
菓子話船橋
(他の紹介)著者紹介 鈴木 晋一
 1913年、東京浅草生れ。立正大学予科修了。専攻は日本食生活史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 仲子
 1936年、京城(現ソウル)生れ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学・大学院教授。専攻は食受容学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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