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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

福翁自伝   岩波文庫  

著者名 福沢 諭吉/著   富田 正文/校訂
出版者 岩波書店
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180931529289.1/フ/1階文庫90一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013104636289/フ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
3 北白石4413182264289/フ/文庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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福沢 諭吉 富田 正文
2014
548.3 548.3
紙工芸

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000433731
書誌種別 図書
書名 福翁自伝   岩波文庫  
書名ヨミ フクオウ ジデン 
著者名 福沢 諭吉/著
著者名ヨミ フクザワ ユキチ
著者名 富田 正文/校訂
著者名ヨミ トミタ マサフミ
版表示 新訂 改版
出版者 岩波書店
出版年月 2008.12
ページ数 424p
大きさ 15cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-00-331022-5
個人件名 福沢 諭吉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 江戸時代の菓子書のすべてを収録。原文に現代語訳と懇切な注釈を加え、饅頭、カステラはもとより銘菓から正体不明のものまで、口でも目でも味わえる近世菓子の総ざらえ。
(他の紹介)目次 古今名物御前菓子秘伝抄
古今名物御前菓子図式
餅菓子即席手製集
菓子話船橋
(他の紹介)著者紹介 鈴木 晋一
 1913年、東京浅草生れ。立正大学予科修了。専攻は日本食生活史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 仲子
 1936年、京城(現ソウル)生れ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学・大学院教授。専攻は食受容学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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