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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ひとり鍋ふたり鍋     

著者名 緒方 俊郎/著   吉田 勝彦/著   李 南河/著
出版者 柴田書店
出版年月 2002.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7310053678596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2002
596 596
鍋料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006200014221
書誌種別 図書
書名 ひとり鍋ふたり鍋     
書名ヨミ ヒトリナベ フタリナベ 
著者名 緒方 俊郎/著
著者名ヨミ オガタ トシオ
著者名 吉田 勝彦/著
著者名ヨミ ヨシダ カツヒコ
著者名 李 南河/著
著者名ヨミ リ ナンカ
出版者 柴田書店
出版年月 2002.12
ページ数 104p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-388-05914-5
内容紹介 鍋はシンプルな料理。コンロに乗せて、火にかけて、ぐつぐつ、ふつふつ。おいしい香りがしてきたら、できあがりの合図。ひとりでも、簡単、早い、旨い。ふたりならもっとおいしい。中国、韓国、日本の鍋のレシピを紹介。
著者紹介 日本料理「京都 和久伝」勤務。
件名 鍋料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ひとりでもおいしい鍋(白胡麻鍋
里芋ネギ鍋 ほか)
冬のあつあつスパイシー鍋(部隊チゲ
マンドゥチゲ ほか)
ふたりで楽しい手づくりの鍋(水餃子鍋
鶏モツ鍋 ほか)
腕自慢の大鍋(三色だんご鍋
鴨と水菜の焼鍋 ほか)
やっぱり鍋が好き(蛤と白菜の鍋
蓮根鍋 ほか)


内容細目表

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