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書誌情報

書名

野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ    

著者名 牛尾 理恵/著
出版者 池田書店
出版年月 2010.10


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1 中央図書館0180751679596.3/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7313172459596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2007
762.53 762.53

書誌詳細

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タイトルコード 1008000334341
書誌種別 図書
書名 野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ    
書名ヨミ ヤサイ ガ オイシイ タジンナベ 
著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 池田書店
出版年月 2010.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-262-12957-0
内容紹介 使えば使うほど、くらしになじむタジン鍋。塩蒸し肉じゃが、アスパラのココット風、かぶのファルシなど、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 東京生まれ。東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。著書に「いちばんシンプルな冷凍おかず」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ウエスト・サイド物語」等で有名なバーンスタイン。作曲家として指揮者として、必死に生きる姿…。現地取材とインタビューを織りまぜ読者を感動させる。
(他の紹介)目次 1 一九四〇年、タングルウッド
2 チャンスを求めて
3 何かが起きた
4 無敵のヒーロー
5 戦場のコンサート
6 『ウエスト・サイド物語』
7 ニューヨーク・フィルとの十一年
8 空飛ぶマエストロ
9 平和への旅
10 雨のタングルウッド


内容細目表

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