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書誌情報

書名

黒崎警視のMファイル   朝日文庫  

著者名 六道 慧/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013424623913.6/リク/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 元町3012986042913.6/リク/図書室9B一般図書一般貸出在庫   ○
3 白石区民4113268660913/リ/文庫2一般図書一般貸出在庫   ○
4 西区民7113206960913/リ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
5 東月寒5213090672913/リ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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信田 さよ子
2020
146.8 146.8
食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001495375
書誌種別 図書
書名 黒崎警視のMファイル   朝日文庫  
書名ヨミ クロサキ ケイシ ノ エム ファイル 
著者名 六道 慧/著
著者名ヨミ リクドウ ケイ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2020.7
ページ数 366p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-02-264956-0
内容紹介 警視庁幹部の醜聞が書かれた黒崎警視のMファイル。刑事部の灰嶋は、ファイル奪取の密命を帯びてチーム黒崎に潜入し、謎めいたマンションの捜査を指示される。そこに隠されていたのは…。慇懃無礼な警視の活躍を描く警察小説。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


内容細目表

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