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書誌情報

書名

ヘレン・ケラー   よい子とママのアニメ絵本  

著者名 平田 昭吾/著
出版者 ブティック社
出版年月 1991


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112716240J/ヨ/28小型本絵本一般貸出在庫  

関連資料

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平田 昭吾
2017
酸素

書誌詳細

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タイトルコード 1001000671744
書誌種別 図書
書名 ヘレン・ケラー   よい子とママのアニメ絵本  
書名ヨミ ヘレン ケラー 
著者名 平田 昭吾/著
著者名ヨミ ヒラタ ショウゴ
出版者 ブティック社
出版年月 1991
ページ数 45p
大きさ 17×18cm
分類記号 E
分類記号 E
内容紹介 見えない、聞こえない、話せないという三重苦を乗り越えたヘレン・ケラー。多くの人びとに希望の光をなげかけた、その力強く愛に満ちあふれた生涯を描く。
個人件名 Keller Helen Adams
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


内容細目表

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