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書名

名字でわかる日本人の履歴書　なぜ東日本は「佐藤」「鈴木」が、西日本は「田中」「山本」が席巻したのか　　講談社+α新書　　

著者名 森岡 浩／[著]
出版者 講談社
出版年月 2011.3

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1 中央図書館0118652304288.1/ﾓ/１階新書80一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012847253288/ﾓ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8012778158288/ﾓ/図書室4一般図書一般貸出在庫　  ○
4 澄川6012701295288/ﾓ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
5 豊平区民5113098494288/ﾓ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001425509
書誌種別 図書
書名 「マネジメントの父」ドラッカーと「世界の文豪」シェイクスピア　　　　　
書名ヨミ マネジメント ノ チチ ドラッカー ト セカイ ノ ブンゴウ シェイクスピア　
著者名 御手洗 昭治／著
著者名ヨミ ミタライ ショウジ
出版者 産業能率大学出版部
出版年月 2019.10
ページ数 169p
大きさ 19cm
分類記号 289.3 932.5
分類記号 289.3 932.5
ISBN 4-382-05775-3
内容紹介 経営センスを兼ね備えていたシェイクスピアと、彼の愛読者だったドラッカー。生い立ちや経営手腕、文筆家としての姿勢など、驚くほど共通点が多い2人の巨匠から、現代を生きる知恵を学ぶ。
個人件名 Drucker Peter Ferdinand、Shakespeare William
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第１章　食品
第２章　食品の歴史的変遷と食物連鎖
第３章　食品の栄養と機能
第４章　食品の嗜好と品質
第５章　食品の安全と衛生管理
第６章　食品の物性
第７章　食品各論―成分から加工まで
第８章　新開発食品
第９章　食品の鑑別
第１０章　食品についての情報収集法
付録　食品表示と法規制


内容細目表

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