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書誌情報

書名

死にたいのに死ねないので本を読む 絶望するあなたのための読書案内    

著者名 吉田 隼人/著
出版者 草思社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312590023019/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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このみ ひかる
2002
498.51 498.51
食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001627090
書誌種別 図書
書名 死にたいのに死ねないので本を読む 絶望するあなたのための読書案内    
書名ヨミ シニタイ ノニ シネナイ ノデ ホン オ ヨム 
著者名 吉田 隼人/著
著者名ヨミ ヨシダ ハヤト
出版者 草思社
出版年月 2021.11
ページ数 261p
大きさ 19cm
分類記号 019.9
分類記号 019.9
ISBN 4-7942-2538-2
内容紹介 16歳で自殺未遂を犯してから、文学書、思想書は唯一の心の拠り所だった-。角川短歌賞・現代歌人協会賞受賞の歌人・研究者が、古今東西の名著のエッセンスを、読書時の記憶を回想しながら紹介する。
著者紹介 1989年福島県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス語フランス文学コース博士後期課程単位取得退学。高校時代より作歌を始め、角川短歌賞、現代歌人協会賞を受賞。
件名 読書
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


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