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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

阿部一族・舞姫   新潮文庫  

著者名 森 鷗外/著
出版者 新潮社
出版年月 2006.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013101396913.6/モリ/文庫25一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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森 鷗外
2006
498.51 498.51
食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001744108
書誌種別 図書
書名 一度読んだら絶対に忘れない地理の教科書 公立高校教師YouTuberが書いた    
書名ヨミ イチド ヨンダラ ゼッタイ ニ ワスレナイ チリ ノ キョウカショ 
著者名 山崎 圭一/著
著者名ヨミ ヤマサキ ケイイチ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2023.2
ページ数 351p
大きさ 21cm
分類記号 290
分類記号 290
ISBN 4-8156-1632-8
内容紹介 用語の丸暗記は一切ナシの高校地理の入門書。地形や気候、産業や社会のなりたちの理由や筋道にクローズアップした「地理のストーリー」に加え、ひと目で理解できるオリジナルのムンディ式図解を多用してわかりやすく解説する。
著者紹介 福岡県太宰府市生まれ。早稲田大学教育学部卒業。福岡県公立高校講師。世界史、日本史、地理の授業動画を公開。著書に「一度読んだら絶対に忘れない日本史の教科書」など。
件名 地理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


内容細目表

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