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書誌情報

書名

神招きの庭  3 集英社オレンジ文庫 花を鎮める夢のさき 

著者名 奥乃 桜子/著
出版者 集英社
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510316991913/オ/3文庫一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213089977913/オ/3文庫一般図書一般貸出在庫  
3 はちけん7410403153913/オ/3ヤング一般図書一般貸出貸出中  ×

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2012
498.51 498.51
食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001561830
書誌種別 図書
書名 神招きの庭  3 集英社オレンジ文庫 花を鎮める夢のさき 
書名ヨミ カミマネキ ノ ニワ 
著者名 奥乃 桜子/著
著者名ヨミ オクノ サクラコ
出版者 集英社
出版年月 2021.2
ページ数 299p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-680366-3
内容紹介 劇薬「神金丹」を兜坂国に持ち込んだのは、友好国のはずの八杷島だった。その真意が知れぬ中、地方で疫病が発生。綾芽たちは祭礼を執り行うが、疫病の神の勧請に失敗し、祭主の鮎名は疫神ごと自らを結界に封じてしまい…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


内容細目表

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