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書誌情報

書名

患者が知らない開業医の本音   新潮新書  

著者名 松永 正訓/著
出版者 新潮社
出版年月 2023.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181053661498.1/マ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013183037498.1/マ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8013292498498.1/マ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
4 清田5513957596498.1/マ/新書20一般図書一般貸出在庫  
5 9013236683498.1/マ/新書34一般図書一般貸出在庫  
6 もいわ6312075838498/マ/新書一般図書一般貸出在庫  
7 はちけん7410367952498/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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森上 史朗 大豆生田 啓友
2006
498.51 498.51
食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001739262
書誌種別 図書
書名 患者が知らない開業医の本音   新潮新書  
書名ヨミ カンジャ ガ シラナイ カイギョウイ ノ ホンネ 
著者名 松永 正訓/著
著者名ヨミ マツナガ タダシ
出版者 新潮社
出版年月 2023.1
ページ数 222p
大きさ 18cm
分類記号 498.16
分類記号 498.16
ISBN 4-10-610982-9
内容紹介 脳動脈瘤発症で大学病院で働けなくなり、開業医に。患者の取り合い、お金と経営のリアル、鼻血、小児難病、クレーマー…。医師の実力とは、と問い続けながら日々奮闘する舞台裏を、ユーモアを交えて明かす。
著者紹介 東京都生まれ。千葉大学医学部卒業。小児外科医。「松永クリニック小児科・小児外科」開業。「運命の子」で第20回小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「発達障害に生まれて」など。
件名 病院、医師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


内容細目表

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