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書誌情報

書名

自動車年鑑  2017〜2018年版   

著者名 日刊自動車新聞社/共編   日本自動車会議所/共編
出版者 日刊自動車新聞社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180229130R537/ジ/17-18書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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日刊自動車新聞社 日本自動車会議所
2002
498.51 498.51
食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001205866
書誌種別 図書
書名 自動車年鑑  2017〜2018年版   
書名ヨミ ジドウシャ ネンカン 
著者名 日刊自動車新聞社/共編
著者名ヨミ ニッカン ジドウシャ シンブンシャ
著者名 日本自動車会議所/共編
著者名ヨミ ニホン ジドウシャ カイギショ
出版者 日刊自動車新聞社
出版年月 2017.9
ページ数 592p
大きさ 27cm
分類記号 537.09
分類記号 537.09
ISBN 4-86316-314-0
内容紹介 自動車産業の総合データ集。自動車産業、自動車社会など自動車に関する主要な動向全般も収録。2017〜2018年版では、巻頭企画として「政府、「安全運転サポート車」の普及を促進」等を取り上げる。
件名 自動車工業-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


内容細目表

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