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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

ポピュラー時代小説  5 大きな活字で読みやすい本 村上元三集 

著者名 尾崎 秀樹/監修
出版者 リブリオ出版
出版年月 1998.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011549544O913.6/ポピ/5書庫一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013493731O913.6/ポピ/5大活字13一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2311745083O913/ポ/大活字一般図書一般貸出在庫  
4 苗穂・本町3410021319913/ポ/大活字一般図書一般貸出在庫  
5 菊水元町4310000684O913/ポ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 東月寒5210242540O913/ポ/大活字一般図書一般貸出在庫  
7 はちけん7410004548O913/ポ/5大活字一般図書一般貸出在庫  
8 星置9311761192O913/ポ/大活字一般図書一般貸出在庫  

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あきやま ただし
2006
379.3 379.3
児童文化-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001110504
書誌種別 図書
書名 ポピュラー時代小説  5 大きな活字で読みやすい本 村上元三集 
書名ヨミ ポピュラー ジダイ ショウセツ 
著者名 尾崎 秀樹/監修
著者名ヨミ オザキ ホツキ
出版者 リブリオ出版
出版年月 1998.11
ページ数 249p
大きさ 22cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-89784-696-X
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品
第2章 食品の歴史的変遷と食物連鎖
第3章 食品の栄養と機能
第4章 食品の嗜好と品質
第5章 食品の安全と衛生管理
第6章 食品の物性
第7章 食品各論―成分から加工まで
第8章 新開発食品
第9章 食品の鑑別
第10章 食品についての情報収集法
付録 食品表示と法規制


内容細目表

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