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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9011589521 | 383/イ/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001242261 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
上方食談 |
| 書名ヨミ |
カミガタ ショクダン |
| 著者名 |
石毛 直道/著
|
| 著者名ヨミ |
イシゲ ナオミチ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2000.11 |
| ページ数 |
213p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.816
|
| 分類記号 |
383.816
|
| ISBN |
4-09-386056-4 |
| 内容紹介 |
カツオとタイ、キツネとタヌキ、にぎりと箱ずし…。さまざまな食材や料理を通して、関東と関西の食文化の成り立ちやその違いを語る、東西食談義。田辺聖子ら、西の食いしん坊たちとの座談も収録する。 |
| 著者紹介 |
1937年千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。国立民族学博物館館長。農学博士。著書に「食卓の文化誌」「文化麵類学ことはじめ」など。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
毛沢東から「資本主義の道を歩む党内最大の実権派」と名指しの批判を受けて打倒された劉少奇。党主席と国家主席の抗争。いったい、なにがどうなっているのか?鍵はかつての毛・劉関係にある。本書はいわゆる伝記ではない。けれどもここには、これまでわれわれの知り得なかった現代中国政治のさまざまな秘密が語られている。毛沢東と改革開放派との壮絶な権力闘争の実態が、いま明らかになる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 知られざる劉少奇(国家主席のために哭す 中国共産党の先達 公民としての名誉と尊厳を返せ) 第2部 回想の劉少奇―家族が見た国家主席(悔いなき旅路 劉少奇の思い出二、三 真理の炎 心は日月のように “四清”疑惑 娘の心の中にいる父 父と過ごした最後の日々 勝利の花束をあなたに―父・劉少奇を思う) |
内容細目表
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