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書誌情報

書名

タイ味紀行 知られざる“おいしい”を訪ねて    

著者名 岡本 麻里/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410353028596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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映画-フランス パリ-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001885162
書誌種別 図書
書名 タイ味紀行 知られざる“おいしい”を訪ねて    
書名ヨミ タイ アジキコウ 
著者名 岡本 麻里/著
著者名ヨミ オカモト マリ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.9
ページ数 125p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8022-1492-6
内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
著者紹介 チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。
件名 料理(タイ)、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毛沢東から「資本主義の道を歩む党内最大の実権派」と名指しの批判を受けて打倒された劉少奇。党主席と国家主席の抗争。いったい、なにがどうなっているのか?鍵はかつての毛・劉関係にある。本書はいわゆる伝記ではない。けれどもここには、これまでわれわれの知り得なかった現代中国政治のさまざまな秘密が語られている。毛沢東と改革開放派との壮絶な権力闘争の実態が、いま明らかになる。
(他の紹介)目次 第1部 知られざる劉少奇(国家主席のために哭す
中国共産党の先達
公民としての名誉と尊厳を返せ)
第2部 回想の劉少奇―家族が見た国家主席(悔いなき旅路
劉少奇の思い出二、三
真理の炎
心は日月のように
“四清”疑惑
娘の心の中にいる父
父と過ごした最後の日々
勝利の花束をあなたに―父・劉少奇を思う)


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