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書誌情報

書名

志士たちの詩   講談社現代新書  

著者名 嶋岡 晨/著
出版者 講談社
出版年月 1979.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011864727911.1/シ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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井形 慶子
2024
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000357979
書誌種別 図書
書名 志士たちの詩   講談社現代新書  
書名ヨミ シシタチ ノ ウタ 
著者名 嶋岡 晨/著
著者名ヨミ シマオカ シン
出版者 講談社
出版年月 1979.8
ページ数 210p
大きさ 18cm
分類記号 911.15 919.5
分類記号 911.15 919.5
件名 和歌-歴史、漢詩-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 煮る・煮込む
低温調理
ひと皿満足メニュー
ゆでる・蒸す
手作り発酵食品
おやつ
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 東京農業大学短期大学部を卒業したのち、栄養士として病院の食事指導に携わる。その後、料理制作会社に勤務したのち、料理研究家として独立。手軽で簡単、おいしくておしゃれなレシピにファンも多い。また、便利な調理器具を使った、時短で役立つメニューにも、定評がある。書籍、雑誌、テレビなど多方面で活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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