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書名

esora　　vol.14　　　

著者名 片川 優子／小説 　 福田 和代／小説 　 伊岡 瞬／小説 　 畑野 智美／小説 　 堀川 アサコ／小説 　 益田 ミリ／小説+漫画 　 今日 マチ子／漫画
出版者 講談社
出版年月 2012.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119153013913.6/ｴｿ/14１階図書室61A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000526499
書誌種別 図書
書名 esora　　vol.14　　　
書名ヨミ エソラ　
著者名 片川 優子／小説
著者名ヨミ カタカワ ユウコ
著者名 福田 和代／小説
著者名ヨミ フクダ カズヨ
著者名 伊岡 瞬／小説
著者名ヨミ イオカ シュン
出版者 講談社
出版年月 2012.4
ページ数 413p
大きさ 19cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-06-217702-3
内容紹介 片川優子「シカミミ!」、畑野智美「金魚すくい」、益田ミリ「セックス日和」、福田和代「彼もしくはテロリスト」などの読みきり作品を収録するほか、漫画も掲載。
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気ヴィーガン料理教室「ｒｏｏｆ」の軽やかなレシピ。普段づかいしやすい、おかず・スープ・サラダ・めんとごはん。
(他の紹介)目次 料理教室で人気のとっておきヴィーガンごはん（グリーン野菜のオイル蒸し
ピンク豆乳マヨネーズ　ほか）
春（セロリのワンタン　ピリ辛くるみだれ
じゃがいもとヤングコーンのかき揚げ　ほか）
夏（枝豆とオクラ、厚揚げのごま酢焼き
みょうがのフリット　ほか）
秋（れんこんと豆腐の蒸し団子
長いもとひじきの落とし焼き　ほか）
冬（白菜と油揚げのゆずみそ重ね蒸し
長ねぎのとろとろ焼きとミガス　ほか）
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
　ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。体になるべく負担のない料理やお菓子を、柔軟に提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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