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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118929694 | 383.8/ハ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012775743 | 383/ハ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東月寒 | 5213048977 | 383/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
日本-歴史-幕末期 大衆運動-歴史 農民一揆
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000513495 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ケーキの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 書名ヨミ |
ケーキ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ニコラ・ハンブル/著
|
| 著者名ヨミ |
ニコラ ハンブル |
| 著者名 |
堤 理華/訳 |
| 著者名ヨミ |
ツツミ リカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2012.3 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-04784-0 |
| 内容紹介 |
ケーキって一体なに? いつ頃どこで生まれた? フランスのケーキは豪華で、イギリスは地味なのはなぜ? ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、奥が深いケーキの歴史を解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1964年シンガポール生まれ。ロンドンのローハンプトン大学英文学教授。専門は19〜20世紀の文学、文化史で、食物史に造詣が深い。食物史の専門家としてテレビ・ラジオ番組にも出演。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
天保期から世直し騒動へ―「御百姓意識」を捨て暴力・放火をおこなった「悪党」の存在から“近代移行期”をとらえなおす。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 若者・「悪党」という実践者 第2章 天保の「悪党」 第3章 「悪党」という恐怖 第4章 世直しの「悪党」 第5章 暴力・放火という実践行為 終章 総括と課題 |
内容細目表
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