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書誌情報

書名

山崎えり子のマイナス・クッキング 時間を減らして材料減らして道具を減らして…  小学館文庫  

著者名 山崎 えり子/著
出版者 小学館
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311845172596/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410112664596/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2002
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001348265
書誌種別 図書
書名 山崎えり子のマイナス・クッキング 時間を減らして材料減らして道具を減らして…  小学館文庫  
書名ヨミ ヤマザキ エリコ ノ マイナス クッキング 
著者名 山崎 えり子/著
著者名ヨミ ヤマザキ エリコ
出版者 小学館
出版年月 2002.6
ページ数 171p
大きさ 16cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-09-418071-0
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お金を払えばたいていの食物が簡単に手に入る豊かな時代に、あえて減らすことにこだわる、それがヤマザキ流「マイナス・クッキング」。忙しい毎日だからこそムリ・ムダを徹底的に引き算してみませんか。プラス指向はもういいじゃない。引き算で発見する自分らしさのシンプル・クッキング。火のいらない料理、フライパンでプリン、クイック温泉卵、ビニール袋で粉をこねる…。発想をグルリと逆転してみせる「簡単」「快速」「経済的」「健康」の新しいキッチンの世界。
(他の紹介)目次 第1章 「おやじの味の会」について
第2章 簡単
第3章 快速
第4章 経済的
第5章 健康
(他の紹介)著者紹介 山崎 えり子
 1964年、神奈川県に生まれる。大学卒業後、公務員として福祉関係の仕事に従事。仕事でドイツに行き来するうちに、ドイツ流のシンプルライフに共鳴する。30歳で結婚、夫の交通事故を機に実践した体験記『節約生活のススメ』がベストセラーになる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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