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書名

かなしきデブ猫ちゃん　　兵庫編　　マルのはじまりの鐘　

著者名 早見 和真／文 　 かのう かりん／絵
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2023.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001761578
書誌種別 図書
書名 かなしきデブ猫ちゃん　　兵庫編　　マルのはじまりの鐘　
書名ヨミ カナシキ デブネコチャン　
著者名 早見 和真／文
著者名ヨミ ハヤミ カズマサ
著者名 かのう かりん／絵
著者名ヨミ カノウ カリン
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2023.4
ページ数 79p
大きさ 22×31cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-87435-696-8
内容紹介 広い世界を見るため、故郷愛媛を旅立ったデブ猫のマル。神戸に向かう船の中で、一人の少女と出会う。少女の願いをかなえるため、マルが兵庫五国を駆け巡る。『神戸新聞』連載を書籍化。
著者紹介 神奈川県生まれ。小説家。「イノセント・デイズ」で日本推理作家協会賞、「ザ・ロイヤルファミリー」で山本周五郎賞とJRA賞馬事文化賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。
(他の紹介)目次 第１章　料理人の世界へようこそ
第２章　料理人のこだわり
第３章　おいしい料理を作るワザ
第４章　一に修業、二に修業
第５章　料理人の舞台、レストラン
第６章　料理人のヒミツ
第７章　料理人の心得
第８章　料理人になるには―Ｑ＆Ａコーナー
第９章　「おいしい」のひとことをもとめて
(他の紹介)著者紹介 くさば よしみ
　１９５８年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 由為子
　１９５８年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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