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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181209347 | KR913.6/ヒラ/ | 2階郷土 | 121A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
拓北・あい | 2312092097 | 913/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001867615 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
室蘭地球岬のフィナーレ |
| 書名ヨミ |
ムロラン チキュウミサキ ノ フィナーレ |
| 著者名 |
平石 貴樹/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒライシ タカキ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-334-10358-3 |
| 内容紹介 |
函館近郊で起きた放火事件。奇跡的に生還した息子は記憶を失っていて、彼の恋人が室蘭地球岬で死体となって見つかる。舟見警部補は、かつて名推理を披露したジャン・ピエール青年を思い出し-。函館物語第4弾。 |
| 著者紹介 |
北海道生まれ。東京大学名誉教授。「虹のカマクーラ」ですばる文学賞を受賞。ほかの作品に「サロメの夢は血の夢」「立待岬の鷗が見ていた」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理人の世界へようこそ 第2章 料理人のこだわり 第3章 おいしい料理を作るワザ 第4章 一に修業、二に修業 第5章 料理人の舞台、レストラン 第6章 料理人のヒミツ 第7章 料理人の心得 第8章 料理人になるには―Q&Aコーナー 第9章 「おいしい」のひとことをもとめて |
| (他の紹介)著者紹介 |
くさば よしみ 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高橋 由為子 1958年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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