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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116168238 | 748/ﾋﾞ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001259630 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
メッセンジャー・スタイル Messengers style |
| 書名ヨミ |
メッセンジャー スタイル |
| 著者名 |
フィリップ・ビアロボス／著
|
| 著者名ヨミ |
フィリップ ビアロボス |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2001.2 |
| ページ数 |
1冊 |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
383.1
|
| 分類記号 |
383.1
|
| ISBN |
4-7661-1192-3 |
| 内容紹介 |
現役バイク・メッセンジャーのリアル・フォトストーリー。アーバンスタイルを極める彼らは現代社会に大きな影響を与えている。メッセンジャー達の型破りなファッションと目を釘付けにする鍛え上げられた肉体の存在感を収める。 |
| 件名 |
ファッション-写真集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 料理人の世界へようこそ
第２章 料理人のこだわり
第３章 おいしい料理を作るワザ
第４章 一に修業、二に修業
第５章 料理人の舞台、レストラン
第６章 料理人のヒミツ
第７章 料理人の心得
第８章 料理人になるには―Ｑ＆Ａコーナー
第９章 「おいしい」のひとことをもとめて |
| (他の紹介)著者紹介 |
くさば よしみ
１９５８年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 由為子
１９５８年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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