蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
絶縁
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| 著者名 |
|
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181035999 | 908.3/ｾﾞ/ | １階図書室 | 60A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
白石区民 | 4113307260 | 908/ﾑ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
はちけん | 7410349448 | 908/ﾑ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001731840 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
絶縁 |
| 書名ヨミ |
ゼツエン |
| 著者名 |
村田 沙耶香／著
|
| 著者名ヨミ |
ムラタ サヤカ |
| 著者名 |
アルフィアン・サアット／著 |
| 著者名ヨミ |
アルフィアン サアット |
| 著者名 |
郝 景芳／著 |
| 著者名ヨミ |
セキ ケイホウ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
413p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
908.3
|
| 分類記号 |
908.3
|
| ISBN |
4-09-356745-9 |
| 内容紹介 |
アジア9都市9名が集まったアンソロジー。村田沙耶香「無」、アルフィアン・サアット「妻」、郝景芳「ポジティブレンガ」、ウィワット・ルートウィワットウォンサー「燃える」など、「絶縁」をテーマとした作品を収録。 |
| 著者紹介 |
小説「授乳」で群像新人文芸賞優秀作を受賞。「コンビニ人間」で芥川賞受賞。 |
| 件名 |
小説-小説集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 料理人の世界へようこそ
第２章 料理人のこだわり
第３章 おいしい料理を作るワザ
第４章 一に修業、二に修業
第５章 料理人の舞台、レストラン
第６章 料理人のヒミツ
第７章 料理人の心得
第８章 料理人になるには―Ｑ＆Ａコーナー
第９章 「おいしい」のひとことをもとめて |
| (他の紹介)著者紹介 |
くさば よしみ
１９５８年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 由為子
１９５８年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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