検索結果書誌詳細

電子図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

スローライフ　イタリア的ラテン生活のススメ　　　　

著者名 中川 光央／著
出版者 文芸社
出版年月 2004.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/03/20

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【きみはほんとうにステキだね】 きみはほんとうにステキだね
宮西 達也／作絵 【かいけつゾロリとまほうのへや】 かいけつゾロリとまほうのへや
原 ゆたか／さく… 【あいつもともだち】 あいつもともだち
内田 麟太郎／作… 【おれはティラノサウルスだ】 おれはティラノサウルスだ
宮西 達也／作絵 【かいけつゾロリたべられる!!】 かいけつゾロリたべられる!!
原 ゆたか／さく… 【ぶーちゃんとおにいちゃん】 ぶーちゃんとおにいちゃん
島田 ゆか／著 【ごくらくももんちゃん】 ごくらくももんちゃん
とよた かずひこ… 【ポケモンをさがせ!ファイアレッドリ…】 ポケモンをさがせ!ファイアレッドリ…
相原 和典／画 【くまのこうちょうせんせい】 くまのこうちょうせんせい
こんの ひとみ／… 【ねずみくんのプレゼント】 ねずみくんのプレゼント
なかえ よしを／… 【名探偵コナン推理ファイル日本史の…1】 名探偵コナン推理ファイル日本史の…1
青山 剛昌／原作… 【生き方　：　人間として一番大切なこ…】 生き方　：　人間として一番大切なこ…
稲盛 和夫／著 【999ひきのきょうだいのおひっこし】 999ひきのきょうだいのおひっこし
木村 研／文,村… 【やさいだいすき】 やさいだいすき
柳原 良平／作・… 【ねずみくんとおてがみ】 ねずみくんとおてがみ
なかえ よしを／… 【じょうずに話せ、発表できる】 じょうずに話せ、発表できる
 【隠し剣秋風抄】 隠し剣秋風抄
藤沢 周平／著 【大むかしの生物】 大むかしの生物
日本古生物学会／… 【銀行狐】 銀行狐
池井戸 潤／[著… 【両生類・はちゅう類】 両生類・はちゅう類
松井 正文／指導… 【名探偵コナン推理ファイル日本史の…2】 名探偵コナン推理ファイル日本史の…2
青山 剛昌／原作… 【エリザベス女王　：　イギリスのはん…】 エリザベス女王　：　イギリスのはん…
石井 美樹子／監… 【サンタクロースがかぜひいた!】 サンタクロースがかぜひいた!
ジュリー・サイク… 【なつのいちにち】 なつのいちにち
はた こうしろう… 【さまよう刃】 さまよう刃
東野 圭吾／著 【なーんだなんだ】 なーんだなんだ
カズコ G.スト… 【おはようジャッキー】 おはようジャッキー
あだち なみ／絵… 【デイビッドがやっちゃった!】 デイビッドがやっちゃった!
デイビッド・シャ… 【水木しげる妖怪大図解】 水木しげる妖怪大図解
水木 しげる／著 【まんぷくでぇす】 まんぷくでぇす
長谷川 義史／さ… 【しゃっくりがいこつ】 しゃっくりがいこつ
マージェリー・カ… 【くるりんはじめてのおつかい】 くるりんはじめてのおつかい
とりごえ まり／… 【ないた】 ないた
中川 ひろたか／… 【ごろごろごろん】 ごろごろごろん
とよた かずひこ… 【しずくちゃん3】 しずくちゃん3
ぎぼ りつこ／作… 【ぼくのはさみ】 ぼくのはさみ
せな けいこ／作… 【天国はまだ遠く】 天国はまだ遠く
瀬尾 まいこ／[… 【まゆとおに】 まゆとおに
富安 陽子／文,… 【忍たま乱太郎[39]】 忍たま乱太郎[39]
尼子 騒兵衛／原… 【リサとガスパールのたいくつないちに…】 リサとガスパールのたいくつないちに…
アン・グットマン… 【いいきもち】 いいきもち
ひぐち みちこ／… 【おおきなおおきなねこ】 おおきなおおきなねこ
せな けいこ／作… 【幻夜】 幻夜
東野 圭吾／著 【風の歌を聴け】 風の歌を聴け
村上 春樹／[著… 【おばけのかんづめ】 おばけのかんづめ
なかや みわ／作 【ドライブにいこう】 ドライブにいこう
間瀬 なおかた／… 【つきのよるに】 つきのよるに
いもと ようこ／… 【四日間の奇蹟】 四日間の奇蹟
浅倉 卓弥／著 【べそっかきフンガくん】 べそっかきフンガくん
国松 エリカ／作 【アンパンマンとさばくのたから】 アンパンマンとさばくのたから
やなせ たかし／…
596.07　596.07
【調理師試験重要項目　：　…'26年版】 調理師試験重要項目　：　…'26年版
コンデックス情報… 【調理師読本2026年版】 調理師読本2026年版
日本栄養実践科学… 【食の資格・検定ガイド…2027年度版】 食の資格・検定ガイド…2027年度版
 【資格ガイド調理師　：　見…'25年版】 資格ガイド調理師　：　見…'25年版
伊東 秀子／著,… 【ひとりで学べる調理師試…2025年版】 ひとりで学べる調理師試…2025年版
法月 光／監修 【調理師試験重要項目　：　…'25年版】 調理師試験重要項目　：　…'25年版
コンデックス情報… 【料理人という仕事】 料理人という仕事
稲田 俊輔／著 【調理師読本2024年版】 調理師読本2024年版
日本栄養士会／編 【ひとりで学べる調理師試…2024年版】 ひとりで学べる調理師試…2024年版
法月 光／監修 【調理師試験重要項目　：　…'24年版】 調理師試験重要項目　：　…'24年版
コンデックス情報… 【調理師読本2023年版】 調理師読本2023年版
日本栄養士会／編 【資格ガイド調理師　：　目…'23年版】 資格ガイド調理師　：　目…'23年版
伊東 秀子／著,… 【ひとりで学べる調理師試…2023年版】 ひとりで学べる調理師試…2023年版
法月 光／監修 【フードライターになろう!】 フードライターになろう!
浅野 陽子／著 【お菓子・パン・料理教室のつくり方　…】 お菓子・パン・料理教室のつくり方　…
まつお みかこ／… 【資格ガイド調理師　：　目…'21年版】 資格ガイド調理師　：　目…'21年版
伊東 秀子／著,… 【調理師試験重要項目　：　…'21年版】 調理師試験重要項目　：　…'21年版
コンデックス情報… 【家庭料理クイズ　：　ポケット版】 家庭料理クイズ　：　ポケット版
香川 明夫／監修… 【調理師読本2019年版】 調理師読本2019年版
日本栄養士会／編 【ひとりで学べる調理師試…2019年版】 ひとりで学べる調理師試…2019年版
法月 光／監修 【即日満席になる料理教室　：　看板メ…】 即日満席になる料理教室　：　看板メ…
おかち まい／著 【人生で大切なことは、すべて厨房で学…】 人生で大切なことは、すべて厨房で学…
上神田 梅雄／著 【つながる食のデザイン展　：　食べる…】 つながる食のデザイン展　：　食べる…
デザイン・クリエ… 【ママでもひとりでできるお料理の先生…】 ママでもひとりでできるお料理の先生…
中川 千佳子／著 【のはらキッチンへぜひどうぞ　：　お…】 のはらキッチンへぜひどうぞ　：　お…
まはら 三桃／作… 【定年紳士たちの料理教室　：　それは…】 定年紳士たちの料理教室　：　それは…
江上 和子／著,… 【料理教室プロデューサー検定教本2級…】 料理教室プロデューサー検定教本2級…
日本フードライセ… 【調理師という人生を目指す君に】 調理師という人生を目指す君に
上神田 梅雄／著 【調理師読本】 調理師読本
日本栄養士会／編 【調理師・専門調理師・調理技能士にな…】 調理師・専門調理師・調理技能士にな…
新宿調理師専門学… 【ABC Cooking Studi…】 ABC Cooking Studi…
志村 なるみ／著 【おいしいお教室はじめました　：　遠…】 おいしいお教室はじめました　：　遠…
Backe晶子／… 【お料理教室をはじめたい!　：　自分…】 お料理教室をはじめたい!　：　自分…
成美堂出版編集部… 【自宅ではじめるちいさな料理教室　：…】 自宅ではじめるちいさな料理教室　：…
登石 木綿子／著 【料理の仕事がしたい】 料理の仕事がしたい
辻 芳樹／編 【料理人の教科書】 料理人の教科書
山田 宏巳／著,… 【調理師になろう】 調理師になろう
白鳥 早奈英／著 【なりたい!!調理師】 なりたい!!調理師
 【食のしごと　：　作る!売る!演出す…】 食のしごと　：　作る!売る!演出す…
日経事業出版社／… 【料理人になるには】 料理人になるには
大阪あべの辻調理…
調理師
【調理師試験重要項目　：　…'26年版】 調理師試験重要項目　：　…'26年版
コンデックス情報… 【調理師読本2026年版】 調理師読本2026年版
日本栄養実践科学… 【栄養調理六法令和8年版】 栄養調理六法令和8年版
栄養調理関係法令… 【至高の座学　：　料理人として活躍す…】 至高の座学　：　料理人として活躍す…
麻生 繁／著 【資格ガイド調理師　：　見…'25年版】 資格ガイド調理師　：　見…'25年版
伊東 秀子／著,… 【ひとりで学べる調理師試…2025年版】 ひとりで学べる調理師試…2025年版
法月 光／監修 【調理師試験重要項目　：　…'25年版】 調理師試験重要項目　：　…'25年版
コンデックス情報… 【料理マスターズガイドブック…2025】 料理マスターズガイドブック…2025
料理マスターズ倶… 【栄養調理六法令和7年版】 栄養調理六法令和7年版
栄養調理関係法令… 【料理人という仕事】 料理人という仕事
稲田 俊輔／著 【私は料理で生きていく　：　日本の料…】 私は料理で生きていく　：　日本の料…
仲山 今日子／著 【調理師読本2024年版】 調理師読本2024年版
日本栄養士会／編 【ひとりで学べる調理師試…2024年版】 ひとりで学べる調理師試…2024年版
法月 光／監修 【調理師試験重要項目　：　…'24年版】 調理師試験重要項目　：　…'24年版
コンデックス情報… 【フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…】 フランス料理の巨匠たち　：　歴史を…
月刊専門料理編集… 【独裁者の料理人　：　厨房から覗いた…】 独裁者の料理人　：　厨房から覗いた…
ヴィトルト・シャ… 【調理師読本2023年版】 調理師読本2023年版
日本栄養士会／編 【資格ガイド調理師　：　目…'23年版】 資格ガイド調理師　：　目…'23年版
伊東 秀子／著,… 【ひとりで学べる調理師試…2023年版】 ひとりで学べる調理師試…2023年版
法月 光／監修 【栄養調理六法令和4年版】 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… 【資格ガイド調理師　：　目…'21年版】 資格ガイド調理師　：　目…'21年版
伊東 秀子／著,… 【調理師試験重要項目　：　…'21年版】 調理師試験重要項目　：　…'21年版
コンデックス情報… 【栄養調理六法令和2年版】 栄養調理六法令和2年版
栄養調理関係法令… 【調理師読本2019年版】 調理師読本2019年版
日本栄養士会／編 【ひとりで学べる調理師試…2019年版】 ひとりで学べる調理師試…2019年版
法月 光／監修 【栄養調理六法2019年版】 栄養調理六法2019年版
栄養調理関係法令… 【人生で大切なことは、すべて厨房で学…】 人生で大切なことは、すべて厨房で学…
上神田 梅雄／著 【信州の料理人、海を渡る。】 信州の料理人、海を渡る。
大友 秀俊／写真… 【NYの「食べる」を支える人々】 NYの「食べる」を支える人々
アイナ・イエロフ… 【未来のしごとの参考書vol.4】 未来のしごとの参考書vol.4
シーズ／取材・編… 【料理狂】 料理狂
木村 俊介／[著… 【一流の本質　：　20人の星を獲った…】 一流の本質　：　20人の星を獲った…
岸田 周三／[ほ… 【シェフズテーブル　：　料理に人生を…】 シェフズテーブル　：　料理に人生を…
「ヒトサラ」編集… 【のはらキッチンへぜひどうぞ　：　お…】 のはらキッチンへぜひどうぞ　：　お…
まはら 三桃／作… 【すごい!日本の食の底力　：　新しい…】 すごい!日本の食の底力　：　新しい…
辻 芳樹／著 【新卒で給食のおばさんになりま…その後】 新卒で給食のおばさんになりま…その後
松山 ルミ／著 【なぜ、日本人シェフは世界で勝負でき…】 なぜ、日本人シェフは世界で勝負でき…
本田 直之／著 【調理師という人生を目指す君に】 調理師という人生を目指す君に
上神田 梅雄／著 【新卒で給食のおばさんになりました　…】 新卒で給食のおばさんになりました　…
松山 ルミ／著 【ニューヨーク料理修行!】 ニューヨーク料理修行!
安藤 幸代／[著… 【料理の旅人】 料理の旅人
木村 俊介／著 【調理師読本】 調理師読本
日本栄養士会／編 【調理師・専門調理師・調理技能士にな…】 調理師・専門調理師・調理技能士にな…
新宿調理師専門学… 【奇人変人料理人列伝】 奇人変人料理人列伝
早瀬 圭一／著 【Ｍｅｄｉｕｍ　ｒａｗ　：　Ａ　ｂｌ…】 Ｍｅｄｉｕｍ　ｒａｗ　：　Ａ　ｂｌ…
Ａｎｔｈｏｎｙ　… 【天才シェフ危機一髪　：　世界一流レ…】 天才シェフ危機一髪　：　世界一流レ…
キンバリー・ウィ… 【厨房の奇人たち　：　熱血イタリアン…】 厨房の奇人たち　：　熱血イタリアン…
ビル・ビュフォー… 【美食のテクノロジー】 美食のテクノロジー
辻 芳樹／著 【Ｋｉｔｃｈｅｎ　ｃｏｎｆｉｄｅｎｔ…】 Ｋｉｔｃｈｅｎ　ｃｏｎｆｉｄｅｎｔ…
Ａｎｔｈｏｎｙ　… 【料理人の教科書】 料理人の教科書
山田 宏巳／著,…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400173969
書誌種別 図書
書名 スローライフ　イタリア的ラテン生活のススメ　　　　
書名ヨミ スロー ライフ　
著者名 中川 光央／著
著者名ヨミ ナカガワ ミツオ
出版者 文芸社
出版年月 2004.11
ページ数 155p
大きさ 19cm
分類記号 302.37
分類記号 302.37
ISBN 4-8355-8181-4
内容紹介 人生を楽しむ天才であるイタリア人の生活方法は、われわれ日本人にとって今、最も必要とされるものであり、大いに参考にするべきである。著者の体験的、ラテン的、イタリア人的生活、スローライフのススメ。
著者紹介 1943年東京都生まれ。法政大学経営学部卒業。旅行会社のツアーコンダクターなどを経て、常務取締役に就任。主に企画仕入れ、海外オペレーション、販売部門を担当。現在、関連会社の社長。
件名 イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。
(他の紹介)目次 第１章　料理人の世界へようこそ
第２章　料理人のこだわり
第３章　おいしい料理を作るワザ
第４章　一に修業、二に修業
第５章　料理人の舞台、レストラン
第６章　料理人のヒミツ
第７章　料理人の心得
第８章　料理人になるには―Ｑ＆Ａコーナー
第９章　「おいしい」のひとことをもとめて
(他の紹介)著者紹介 くさば よしみ
　１９５８年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 由為子
　１９５８年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。