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書名

FP教本  2024年度版10 教本シリーズファイナンシャル・プランナー 事業承継・M&A 

著者名 金融財政事情研究会ファイナンシャル・プランナーズ・センター/編著
出版者 金融財政事情研究会
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310675697338.1/キ/2階図書室WORK-478一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
596.07 596.07
調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1008001862416
書誌種別 図書
書名 FP教本  2024年度版10 教本シリーズファイナンシャル・プランナー 事業承継・M&A 
書名ヨミ エフピー キョウホン 
著者名 金融財政事情研究会ファイナンシャル・プランナーズ・センター/編著
著者名ヨミ キンユウ ザイセイ ジジョウ ケンキュウカイ ファイナンシャル プランナーズ センター
出版者 金融財政事情研究会
出版年月 2024.6
ページ数 7,201p
大きさ 21cm
分類記号 338.18
分類記号 338.18
ISBN 4-322-14787-2
件名 ファイナンシャル・プランニング技能士
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。
(他の紹介)目次 第1章 料理人の世界へようこそ
第2章 料理人のこだわり
第3章 おいしい料理を作るワザ
第4章 一に修業、二に修業
第5章 料理人の舞台、レストラン
第6章 料理人のヒミツ
第7章 料理人の心得
第8章 料理人になるには―Q&Aコーナー
第9章 「おいしい」のひとことをもとめて
(他の紹介)著者紹介 くさば よしみ
 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 由為子
 1958年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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