蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
<中国の時代>の越え方 一九六〇年の世界革命から二〇二〇年の米中衝突へ
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| 著者名 |
矢吹 晋/著
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| 出版者 |
白水社
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| 出版年月 |
2020.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180657827 | 302.2/ヤ/ | 1階図書室 | 37A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001501695 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<中国の時代>の越え方 一九六〇年の世界革命から二〇二〇年の米中衝突へ |
| 書名ヨミ |
チュウゴク ノ ジダイ ノ コエカタ |
| 著者名 |
矢吹 晋/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤブキ ススム |
| 出版者 |
白水社
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| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ数 |
234p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
302.22
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| 分類記号 |
302.22
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| ISBN |
4-560-09766-3 |
| 内容紹介 |
樺美智子の問いかけ、西部邁との友情、石橋湛山の構想力…。60年安保から2020年の米中衝突まで、戦後中国はいかに捉えられたか。透徹した眼差しで未来を捉えた新たな社会主義論。 |
| 著者紹介 |
1938年生まれ。東京大学経済学部卒業。東洋経済新報社政経部記者、アジア経済研究所研究員、横浜市立大学教授などを歴任。著書に「文化大革命」など。 |
| 件名 |
中国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理人の世界へようこそ 第2章 料理人のこだわり 第3章 おいしい料理を作るワザ 第4章 一に修業、二に修業 第5章 料理人の舞台、レストラン 第6章 料理人のヒミツ 第7章 料理人の心得 第8章 料理人になるには―Q&Aコーナー 第9章 「おいしい」のひとことをもとめて |
| (他の紹介)著者紹介 |
くさば よしみ 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高橋 由為子 1958年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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