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書誌情報

書名

計算いらず糖尿病のおいしいレシピ 1日の摂取カロリー別に材料の分量を2段階から選べる    

著者名 河盛 隆造/監修   牧野 直子/料理
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013266590493.1/ケ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213166989493/ケ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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横山 光昭
2016
588.3 588.3

書誌詳細

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タイトルコード 1008001624834
書誌種別 図書
書名 計算いらず糖尿病のおいしいレシピ 1日の摂取カロリー別に材料の分量を2段階から選べる    
書名ヨミ ケイサンイラズ トウニョウビョウ ノ オイシイ レシピ 
著者名 河盛 隆造/監修
著者名ヨミ カワモリ リュウゾウ
著者名 牧野 直子/料理
著者名ヨミ マキノ ナオコ
版表示 最新改訂版
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-05-801710-4
内容紹介 糖尿病の人のための、エネルギー量控えめのレシピを紹介。適正エネルギーの摂取量に応じて2段階に分けて分量を表示し、減塩のポイントや血糖値を抑えるワザも紹介する。日本食品標準成分表2020年版(8訂)に対応。
件名 糖尿病、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 越後。人が人を想う大切と、100%国産米。創業75年、粘り強さと実直さの強みと秘密。真面目で愚直なせんべい屋、感動のストーリー。
(他の紹介)目次 プロローグ ホーチミンの朝―「縁」が紡ぐ夢
第1章 絶の越後岩塚駅―台湾からの来訪者
第2章 去来する創業の心―「Why」「What」「How」
第3章 「これも何かの『縁』でしょう」―1983年正月明け
第4章 偶然の神の微笑―「お子様せんべい」という原石
第5章 逆境は良薬、順境は凶器
第6章 「縁」は尽きる―されど人がつなぐ
第7章 米と生きる―始まりから終わりまで
第8章 時代と世代―「台湾にも息子がいる」
エピローグ 米を洗う―点と点を結ぶ


内容細目表

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