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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9213106546 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001456409 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うま辛発酵だれ 混ぜるだけで本場の味 |
| 書名ヨミ |
ウマカラ ハッコウダレ |
| 著者名 |
荻野 恭子/著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-579-21364-1 |
| 内容紹介 |
かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家、栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 10本指を使った入力(ホームポジションをマスターしよう 母音をマスターしよう ほか) 2 基本入力練習(50音の入力をマスターしよう よく使う記号の入力練習 ほか) 3 実践入力練習(漢字変換をマスターしよう 複文節変換をしてみよう ほか) 4 総合入力練習問題(文書作成の練習) 5 より実践的に入力するために(かな漢字変換のしくみ 単語登録のしかた ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 小貴子 1967年東京生まれ。プログラム関係の仕事を経て、アップルセンター立川(東京都立川市)でトレーニングの企画・開催を担当する。DTPエキスパート(JAGAT)を取得。現在はフリーで、トレーニング(Macintosh/Windows)、専門学校講師、執筆、デザイン、DTP制作などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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