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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410399766 | 596/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310565898 | 596.65/ｲ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001705217 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
柿のお菓子づくり 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで |
| 書名ヨミ |
カキ ノ オカシズクリ |
| 著者名 |
今井 ようこ／著
|
| 著者名ヨミ |
イマイ ヨウコ |
| 著者名 |
藤沢 かえで／著 |
| 著者名ヨミ |
フジサワ カエデ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-416-52275-2 |
| 内容紹介 |
コンポート、ようかん、ショートケーキ、ムース…。「柿」を使った卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介。レシピごとに使ってほしい柿の熟し具合も掲載する。 |
| 著者紹介 |
企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。 |
| 件名 |
菓子、かき(柿) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、兵藤動物病院を訪れる犬さん、猫さんの愛すべき生態と飼い主様のさまざまな人間模様を描いている。 |
| (他の紹介)目次 |
愛と抜け毛の日々―動物病院の春（病院破壊工作
朝七時の犬 ほか）
フィラリア予防と熱射病対策の日々―動物病院の夏（ご飯の問題
雨の日注意報 ほか）
肥満対策と冬支度の日々―動物病院の秋（喧嘩は外で
血に弱い人たち ほか）
保温と睡眠の日々―動物病院の冬（キャリーケースは天使の窓
動物病院のお正月 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
柿川 鮎子
１９６３年、神奈川県生まれ。明治大学政経学部経済学科卒業後、日刊工業新聞社入社。編集局記者として、自動車、繊維、紙パルプを担当後、月刊誌「工場管理」編集に携わる。９５年退社後、ＩＳＯや現場改善、ＩＴマネジメントを中心とするフリーのジャーナリストとして活躍中。現在、兵藤動物病院マネジャー。愛玩動物飼養管理士。著書に『極楽「お不妊」物語』（河出書房新社）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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