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書誌情報

書名

知っておきたい!食品表示の見方   TJ MOOK  

著者名 田島 眞/監修
出版者 宝島社
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312030998498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2008
159.4 159.4
科学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001137142
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!食品表示の見方   TJ MOOK  
書名ヨミ シッテ オキタイ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ 
著者名 田島 眞/監修
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 宝島社
出版年月 2017.3
ページ数 95p
大きさ 30cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8002-6851-8
内容紹介 アイスミルクとラクトアイスは乳脂肪が異なる! 市販の食パンには不安な添加物は使われていない! 2015年から始まった新しい食品表示について解説し、おかず類・調味料・飲料・菓子類等の食品表示の見方を紹介する。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 稀代の物理学者がまたもや語る!選りすぐりのエッセイ集。
(他の紹介)目次 ものごとをつきとめることの喜び
未来の計算機
現代社会での科学的文化の役割とそのありかた
底のほうにはまだ十二分の余地がある
科学の価値とは何か
リチャード・P・ファインマンによるスペースシャトル「チャレンジャー号」事故少数派調査報告
科学とは何か
世界一、頭のいい男
「ワン・ツー・スリー、ワン・ツー・スリー」
リチャード・ファインマン、宇宙を築く
科学と宗教の関係
(他の紹介)著者紹介 ファインマン,リチャード・P.
 1918−1988。アメリカの物理学者。マサチューセッツ工科大学、プリンストン大学を卒業。コーネル大学教授、カリフォルニア工科大学教授を歴任。1961年、ノーベル物理学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大貫 昌子
 翻訳家。アメリカ、カリフォルニア州在住。おもな訳書に『ご冗談でしょう、ファインマンさん』、『生命の多様性』(以上、岩波書店)、『カオス』(新潮文庫)、『アインシュタインの部屋』(工作舎)ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江沢 洋
 学習院大学理学部物理学教室・教授。おもな著訳書に『量子力学I、II』(共著)、『くりこみ群の方法』(共著)、『だれが原子をみたか』、『物理法則はいかにして発見されたか』(R.P.ファインマン著)(以上、岩波書店)ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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