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書誌情報

書名

レストランの新しいデザート     

著者名 加藤 順一/[ほか著]   柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490600596.65/レ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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加藤 順一 柴田書店
2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001546729
書誌種別 図書
書名 レストランの新しいデザート     
書名ヨミ レストラン ノ アタラシイ デザート 
著者名 加藤 順一/[ほか著]
著者名ヨミ カトウ ジュンイチ
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2021.1
ページ数 209p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-06331-4
内容紹介 レストランデザートの世界に、伝統にとらわれない一皿が続々と生まれている。フランス料理、イタリア料理といったジャンルにとらわれない表現豊かな60品を、プロセス写真付きで紹介する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 男はなぜいろんな女と寝たいのか。女はなぜ「三高男」を求めるのか。結婚という制度はどのように生まれたのか。―セックスと恋愛の謎にはワケがある。ヒトを翻弄する性欲っていったいなに。
(他の紹介)目次 第1部 本能がそうさせる?―セックスと自然(男たち
女たち)
第2部 世間・神様・道徳―セックスと社会(ヒトはなぜ結婚するのか
宗教のなかのセックス)
第3部 タデ食う虫も好きずき―セックスと個人(趣味は人それぞれ
恋におちて)


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