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書名

お味噌知る。     

著者名 土井 善晴/著   土井 光/著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113779102317.1/ハ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2000
317.1 317.1
Mayntz Renate 行政学 政治社会学 ドイツ-政治・行政

書誌詳細

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タイトルコード 1008001723330
書誌種別 電子図書
書名 お味噌知る。     
書名ヨミ オミソシル 
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光/著
著者名ヨミ ドイ ヒカル
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
ページ数 223p
分類記号 596.21
分類記号 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 日本の行政の特質解明の比較として格好のドイツ行政を対象としてとりあげ、ドイツ行政社会学研究の第1人者、レナー・マインツの視座を用いて、ドイツ官僚制の構造と作動の把握を行う。
(他の紹介)目次 第1部 マインツ行政社会学の構造(マインツ・人と業績
現代ドイツ行政学におけるマインツ学説
マインツ行政社会学の「黎明期」
マインツ行政社会学の「発展期」
マインツ行政社会学の「成熟期」
マインツ行政社会学の特質)
第2部 日独比較行政研究への接近(政官関係の日独比較研究・序説
行政改革の日独比較研究・序説)
(他の紹介)著者紹介 原田 久
 熊本県立大学総合管理学部専任講師。1966年福岡県生まれ。1995年九州大学大学院法学研究科博士課程修了、博士(法学)。同年熊本県立大学総合管理学部助手。1996年同専任講師、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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