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書名

海藻利用の科学　　　　　

著者名 山田 信夫／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2000.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113599419668.5/ﾔ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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2000
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001208094
書誌種別 図書
書名 海藻利用の科学　　　　　
書名ヨミ カイソウ リヨウ ノ カガク　
著者名 山田 信夫／著
著者名ヨミ ヤマダ ノブオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2000.4
ページ数 269p
大きさ 22cm
分類記号 668.5
分類記号 668.5
ISBN 4-425-82791-0
内容紹介 食用はもちろん、工業用・医薬・美容と多方面で利用される海藻。その利用状況と化学成分を豊富な図表で紹介し、海藻利用の新たな方向性を探る。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロンブスの「発見」事業は、奴隷制と砂糖プランテーションに道を開くが、アメリカ独立革命とハイチ革命がそれらを崩しはじめる。分冊２は、奴隷解放後のカリブ海域の民衆、同地域を自国の「地中海」としてゆく砂糖王国アメリカの政策、それに正面から挑戦したカストロ革命、同地域のゆくえなどを主題とする。
(他の紹介)目次 カリブ海域における奴隷制の廃止
自由な労働の試練
アジア系移民
１９世紀西インド諸島の砂糖経済
世界砂糖市場の争奪戦
１９世紀の植民地主義
「明白な天命」
アメリカの地中海
砂糖王国アメリカ
２０世紀の植民地主義〔ほか〕


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