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書誌情報

書名

おいしい山歩き 宿と料理と温泉と    

著者名 小池 すみこ/著
出版者 大月書店
出版年月 2000.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117124578291/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2000
291.093 291.093
日本-紀行・案内記 登山 旅館

書誌詳細

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タイトルコード 1001001222485
書誌種別 図書
書名 おいしい山歩き 宿と料理と温泉と    
書名ヨミ オイシイ ヤマアルキ 
著者名 小池 すみこ/著
著者名ヨミ コイケ スミコ
出版者 大月書店
出版年月 2000.7
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 291.093
分類記号 291.093
ISBN 4-272-61049-X
内容紹介 美しい山の自然に育てられた、その土地でしか味わうことができない本物の料理。そこに暮らす魅力的な人たち、ハートウォーミングな宿、そして温泉を厳選し紹介する。『食べもの通信』連載記事をまとめて加筆。
著者紹介 東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。管理栄養士。自然と食と人を結ぶネットワーク有限会社「カナ」代表。「食べもの塾」主宰。著書に「健康生ジュース305種」など。
件名 日本-紀行・案内記、登山、旅館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、山麓での食べ歩きにポイントを置き、著者がこれまで行った多くの山旅のなかから、強く印象に残った、“味な山旅・心の宿”を厳選し、紹介しました。
(他の紹介)目次 青い海とウニの山―利尻山・北海道
パッチワークに囲まれた月の砂漠の山―十勝岳・北海道
ダイナミックな温泉と花の山―富良野岳・北海道
ブナの森のなかで育す、寿都湾の魚料理―歌才ブナ林・北海道
食文化を育てる宿のアワ入りちまき―田代山・福島県
ペンション「リュックサック」から荒法師の山へ―会津七ケ岳・福島県
胡豆昆料理を味わい、新雪の山へ―那須三本槍・栃木県
行者ニンニクで元気をつけて尾瀬ハイク―尾瀬ケ原・群馬県
残雪の山と無農薬グリンピースごはんの味―平標山・群馬県
中身は濃い、ショートコースの後の露天風呂―碧岩と大岩、鹿岳、立岩・群馬県〔ほか〕


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