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書名

チーズのひと皿　味わい楽しむ123レシピ　　料理の本棚　　

著者名 Scales／著
出版者 立東舎
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310480262596.3/ｽ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001522331
書誌種別 図書
書名 チーズのひと皿　味わい楽しむ123レシピ　　料理の本棚　　
書名ヨミ チーズ ノ ヒトサラ　
著者名 Scales／著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2020.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8456-3545-0
内容紹介 前菜からメイン、デザート、保存食まで。チーズがもっとおいしく、おしゃれになるレシピとアイディアを、料理研究家Scalesが紹介。全53種のチーズを取り上げる。
著者紹介 ISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。著書に「果物のひと皿」など。
件名 料理、チーズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『三国志演義』という虚構のプリズムを通してしか、われわれの前に像を結ばなかった諸葛孔明と司馬仲達、そして彼らの生きた三国の時代とははたして何か？約四〇〇年もの間、中国を支配した漢王朝が音をたてて崩壊する、まさにその時が三国時代の始まりであった。それは単に、一つの王朝が倒れただけではなかった。古代統一国家が崩壊したのである。統一から分裂へ、これがこの時代を流れるキーワードであった。政治だけにとどまらず、思想・文学・芸術…本書は、孔明と仲達を軸に分裂の時代「三国志」の世界を明らかにするものである。
(他の紹介)目次 １　臥竜（三人の英雄
曹操、頭角をあらわす
三顧の礼）
２　荊州より益州へ（曹操の荊州占領
赤壁の戦い
劉備の益州占領
劉備、荊州を失う）
３　孔明、丞相となる（魏の建国と劉備の死
西南夷と魏の動向）
４　大業ならず（出師の表
北征三たび成功せず）
５　孔明の死と仲達の栄達（五丈原
実力者、仲達
浮華の徒
クーデタ
むすび）
(他の紹介)著者紹介 狩野 直禎
　１９２９（昭和４）年東京市に生まれる。京都大学文学部史学科東洋史学専攻卒。聖心女子大学助教授を経て、京都女子大学教授。１９９３年京都女子大学・京都女子短期大学部学長。１９９７年退職。２０１７年逝去。前三国志学会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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