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書誌情報

書名

おからレシピ和洋中 美味しい!やせる!健康になる!    

著者名 重信 初江/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119526325596.3/シ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 南区民6113084427596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 東月寒5213057333596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 はっさむ7310340828596/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2000

書誌詳細

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タイトルコード 1008000849372
書誌種別 図書
書名 おからレシピ和洋中 美味しい!やせる!健康になる!    
書名ヨミ オカラ レシピ ワヨウチュウ 
著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-309-28460-6
内容紹介 良質のタンパク質を含み、低カロリー。そのうえ栄養価は豆腐や豆乳と肩を並べるおから。スーパーなどで売られているセミウェットタイプのおからを使った、和洋中の簡単レシピを紹介します。
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業。織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「豆皿おつまみ」「毎日使える!昔ながらのおかず100」など。
件名 料理、だいず(大豆)
言語区分 日本語



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