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書名

菌食の民俗誌　マコモと黒穂菌の利用　　　　

著者名 中村 重正／著
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113612089616.6/ﾅ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001212465
書誌種別 図書
書名 菌食の民俗誌　マコモと黒穂菌の利用　　　　
書名ヨミ キンショク ノ ミンゾクシ　
著者名 中村 重正／著
著者名ヨミ ナカムラ シゲマサ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5
ページ数 205,13p
大きさ 20cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-89694-453-4
内容紹介 イネが日本に渡来する以前から我々の祖先が衣食住の材料として利用されていた「マコモ」。神事・民間祭祀にみるマコモと日本人の関係、黒穂菌がつくる中華の高級食材マコモタケと菌食のすすめなど、「マコモ」の可能性を探る。
著者紹介 1929年山梨県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科修了。東京農業大学名誉教授。菌学及び植物病理学、植物資源学専攻。農学博士。
件名 まこも(真菰)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生きる幸せ、死ぬ喜び―かけがえのないあなたへ贈る寂聴九十七歳からの「遺言」。
(他の紹介)目次 第１章　生きることは愛すること愛することは許すこと（今でも胸が痛む一言
愛することは許すこと　ほか）
第２章　「ひとり」は淋しいか（何度繰り返しても「別れ」は辛く苦しい
「面影」に語りかける　ほか）
第３章　「変わる」から生きられる（すべてのものは移り変わる
明日のことはわからない　ほか）
第４章　今この時を切に生きる（切に生きる
昨日と違う今日を見つける　ほか）
第５章　死ぬ喜び（人間、死ぬ時が一番いい顔
孤独死は立派な死　ほか）
(他の紹介)著者紹介 瀬戸内 寂聴
　１９２２年、徳島県生まれ。小説家、僧侶（天台宗権大僧正）。東京女子大学卒業。２１歳で結婚し、一女をもうける。京都の出版社勤務を経て、少女小説などを執筆。５７年に「女子大生・曲愛玲」で新潮同人雑誌賞を受賞、本格的に作家生活に入る。７３年に得度し「晴美」から「寂聴」に改名、京都・嵯峨野に「曼陀羅山寂庵」を開く。女流文学賞、谷崎潤一郎賞、野間文芸賞、泉鏡花文学賞など受賞多数。２００６年、文化勲章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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