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書名

目でみる 日本昔ばなし集　　　文春文庫　　

著者名 鳥越 信／編
出版者 文芸春秋
出版年月 1986.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013372547388/ﾒ/文庫17一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ふしこ3210645440388/ﾒ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 藤野6210239361388/ﾒ/古典一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000120336
書誌種別 図書
書名 目でみる 日本昔ばなし集　　　文春文庫　　
書名ヨミ メ デ ミル ニホン ムカシバナシシュウ　
著者名 鳥越 信／編
著者名ヨミ トリゴエ シン
出版者 文芸春秋
出版年月 1986.2
ページ数 230p
大きさ 16cm
分類記号 388.1
分類記号 388.1
ISBN 4-16-810003-0
件名 民話-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食材となる魚介類の百科事典。全４巻にわたり１４００種の海産物を解説。シリーズ第４巻の本書では海藻類、魚類、海獣類ほかを収載。各項目は海藻類、魚類、海獣類ほかに大別し動物の分類学的順序に従って配列、おもな食材となる動物のグループ名を代表する名前で表記した。各項目は仲間の分類と解説食材の形態を掲載、各種は学名、英名、漢字名と別名および生態と食用の解説を掲載。ほかにコラムとフグ毒、缶詰、漁獲量統計などのトピックスも収録。巻末に食材名索引、英語名索引、全巻早見表を付す。
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　元築地市場おさかなセンター資料館(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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