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書誌情報

書名

食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　歴史から寿司種になる生きものまで　　　　

著者名 阿部 秀樹／写真・文 　 福地 享子／監修
出版者 偕成社
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181052754J59/ｱ/こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013223397J59/ｱ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
3 厚別8013249100J59/ｱ/図書室30児童書一般貸出在庫　  ○
4 ふしこ3213274354J59/ｱ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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雁屋　哲／作

書誌詳細

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タイトルコード 1008001737558
書誌種別 図書
書名 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　歴史から寿司種になる生きものまで　　　　
書名ヨミ クイネェ オスシ マルゴト ズカン　
著者名 阿部 秀樹／写真・文
著者名ヨミ アベ ヒデキ
著者名 福地 享子／監修
著者名ヨミ フクチ キョウコ
出版者 偕成社
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 27cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-03-436840-4
内容紹介 世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
著者紹介 神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。著書に「魚たちの繁殖ウォッチング」など。
件名 すし
言語区分 日本語



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