検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

京都の庭園 御所から町屋まで 上 学術選書  

著者名 飛田 範夫/著
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2017.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180211864629.2/ヒ/11階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
629.21 629.21
食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001180461
書誌種別 図書
書名 京都の庭園 御所から町屋まで 上 学術選書  
書名ヨミ キョウト ノ テイエン 
著者名 飛田 範夫/著
著者名ヨミ ヒダ ノリオ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2017.7
ページ数 9,238p
大きさ 19cm
分類記号 629.21
分類記号 629.21
ISBN 4-8140-0101-9
内容紹介 歴史的な名庭園が多く残されている京都。江戸や大阪とはひと味もふた味も違う、世界遺産の都ならではの庭園の魅力をあますところなく描き出す。上は、皇室と公家・武家屋敷の庭園を紹介する。
著者紹介 1947年東京生まれ。京都大学農学研究科博士課程中退。京都大学論文博士(農学)。庭園史研究家。著書に「「作庭記」からみた造園」「日本庭園と風景」「日本庭園の植栽史」など。
件名 庭園-日本-京都市、造園-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の均一化への警鐘。人と地域が生んだ食風習を紹介し、食生活の歴史と現状を考える。
(他の紹介)目次 第1章 郷土料理の形成と分布(食文化にみる地域性
郷土料理の地理的分布
東西食文化の日本海側の接点に関する研究―幾つかの「食」についての接点の位置について)
第2章 各地の産物と郷土料理(会津の郷土料理つと豆腐について
戦前・戦後における郷土食おやきの変容と食生活
岐阜市におけるアユのなれずし ほか)
第3章 年中行事と行事食(三陸漁村における年中行事食の伝承―岩手県宮古市大字重茂八部落の実態
冷泉家の年中行事と食生活
餅なし正月・再考―複合生業論の試み ほか)
第4章 通過儀礼と儀礼食(讃岐の「晴れ食」―婚礼用・葬礼用(仏事)の食事を中心に
近世郷土史料からみた行事と食生活―文化・文政期における端午の節供考
琉球国久米村の焼香行事食―変遷と特徴)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。