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書誌情報

書名

ブキャナン=スミスの斧本 焚き火、キャンプ、薪ストーブ好き必携!    

著者名 ピーター・ブキャナン=スミス/著   大久保 ゆう/訳   服部 夏生/監修
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180853715581.7/ブ/1階図書室49B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6013007528581/ブ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310518392581.7/ス/2階図書室LIFE-267一般図書貸出禁止在庫   ×

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財務省理財局
2005
383.81 383.81
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001605302
書誌種別 図書
書名 ブキャナン=スミスの斧本 焚き火、キャンプ、薪ストーブ好き必携!    
書名ヨミ ブキャナン スミス ノ オノボン 
著者名 ピーター・ブキャナン=スミス/著
著者名ヨミ ピーター ブキャナン スミス
著者名 大久保 ゆう/訳
著者名ヨミ オオクボ ユウ
著者名 服部 夏生/監修
著者名ヨミ ハットリ ナツオ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.8
ページ数 235p
大きさ 23cm
分類記号 581.7
分類記号 581.7
ISBN 4-7661-3438-4
内容紹介 本場アメリカの斧の歴史から、取り扱いや所有についての基礎知識、適切な斧の見つけ方、薪割りや研ぎ方といった使用方法やメンテナンスまで。斧だけを深く掘り下げたウンチク満載の実用書。
著者紹介 デザイナー・作家・実業家。NY発のライフスタイルブランド「Best Made Co.」の創業者。斧を中心とするアウトドアブランドとして「Best Made Co.」を開始。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食の均一化への警鐘。人と地域が生んだ食風習を紹介し、食生活の歴史と現状を考える。
(他の紹介)目次 第1章 郷土料理の形成と分布(食文化にみる地域性
郷土料理の地理的分布
東西食文化の日本海側の接点に関する研究―幾つかの「食」についての接点の位置について)
第2章 各地の産物と郷土料理(会津の郷土料理つと豆腐について
戦前・戦後における郷土食おやきの変容と食生活
岐阜市におけるアユのなれずし ほか)
第3章 年中行事と行事食(三陸漁村における年中行事食の伝承―岩手県宮古市大字重茂八部落の実態
冷泉家の年中行事と食生活
餅なし正月・再考―複合生業論の試み ほか)
第4章 通過儀礼と儀礼食(讃岐の「晴れ食」―婚礼用・葬礼用(仏事)の食事を中心に
近世郷土史料からみた行事と食生活―文化・文政期における端午の節供考
琉球国久米村の焼香行事食―変遷と特徴)


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