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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180211864 | 629.2/ヒ/1 | 1階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001180461 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
京都の庭園 御所から町屋まで 上 学術選書 |
| 書名ヨミ |
キョウト ノ テイエン |
| 著者名 |
飛田 範夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒダ ノリオ |
| 出版者 |
京都大学学術出版会
|
| 出版年月 |
2017.7 |
| ページ数 |
9,238p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
629.21
|
| 分類記号 |
629.21
|
| ISBN |
4-8140-0101-9 |
| 内容紹介 |
歴史的な名庭園が多く残されている京都。江戸や大阪とはひと味もふた味も違う、世界遺産の都ならではの庭園の魅力をあますところなく描き出す。上は、皇室と公家・武家屋敷の庭園を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1947年東京生まれ。京都大学農学研究科博士課程中退。京都大学論文博士(農学)。庭園史研究家。著書に「「作庭記」からみた造園」「日本庭園と風景」「日本庭園の植栽史」など。 |
| 件名 |
庭園-日本-京都市、造園-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食の均一化への警鐘。人と地域が生んだ食風習を紹介し、食生活の歴史と現状を考える。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 郷土料理の形成と分布(食文化にみる地域性 郷土料理の地理的分布 東西食文化の日本海側の接点に関する研究―幾つかの「食」についての接点の位置について) 第2章 各地の産物と郷土料理(会津の郷土料理つと豆腐について 戦前・戦後における郷土食おやきの変容と食生活 岐阜市におけるアユのなれずし ほか) 第3章 年中行事と行事食(三陸漁村における年中行事食の伝承―岩手県宮古市大字重茂八部落の実態 冷泉家の年中行事と食生活 餅なし正月・再考―複合生業論の試み ほか) 第4章 通過儀礼と儀礼食(讃岐の「晴れ食」―婚礼用・葬礼用(仏事)の食事を中心に 近世郷土史料からみた行事と食生活―文化・文政期における端午の節供考 琉球国久米村の焼香行事食―変遷と特徴) |
内容細目表
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