検索結果書誌詳細


書誌情報

書名

体のトリセツ あなたの不調をナースがやさしく解説    

著者名 渡邉 眞理/執筆者代表
出版者 法研
出版年月 2024.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119419349K211/リ/12階郷土108A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0119419364KR211/リ/12階郷土109A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 東札幌4012866473K211/リ/1郷土1郷土資料一般貸出在庫  
4 厚別8012879378K211/リ/1郷土1郷土資料一般貸出在庫  
5 清田5513519917K211/リ/1郷土3郷土資料一般貸出在庫  
6 山の手7012826496K211/リ/1郷土30郷土資料一般貸出在庫  
7 ちえりあ7900246971K211/リ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
8 図書情報館1310022239211/リ/1書庫2郷土資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
780.1 780.1
スポーツ 筋力トレーニング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001905735
書誌種別 電子図書
書名 体のトリセツ あなたの不調をナースがやさしく解説    
書名ヨミ カラダ ノ トリセツ 
著者名 渡邉 眞理/執筆者代表
著者名ヨミ ワタナベ マリ
出版者 法研
出版年月 2024.1
ページ数 175p
分類記号 492
分類記号 492
ISBN 4-86756-008-2
内容紹介 体の不調が起こったとき体内では何が起こっているのか。そんなとき、どのように対応すべきか。ちょっとした不調から、生活習慣病、感染症、がんなどの重篤な病気まで、体に生じるさまざまな不調についてわかりやすく解説する。
著者紹介 湘南医療大学保健医療学部看護学科臨床看護領域(がん看護)教授。がん看護専門看護師。
件名 病気
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 低温調理器による調理の前に
第2章 生野菜が美味しくなる、低温調理の下ごしらえ
第3章 生の食感で火が入った、低温調理の常備菜 温度帯別調理法
第4章 シュークルート(乳酸発酵)を応用した、野菜の低温調理
第5章 低温調理野菜を使った、スープ、パスタソース
第6章 低温調理野菜のグリル・ソテー
第7章 低温調理野菜の煮込み料理
第8章 低温調理による豆類の料理
第9章 低温調理によるカレー(カレーライス)、ホワイトソース(グラタン ドリア)、ブラウンソース(ハヤシライス)の強化
第10章 低温調理で行う精進料理
(他の紹介)著者紹介 井手 勝茂
 福岡生まれ。地元の和食店を経て、ステーキ&洋食の店、フレンチレストランで修業。1997年、東京・荻窪でカリフォルニアワインをメインにした『Wine Restaurant Dominus』を開業し、オーナーシェフを勤める。日本ソムリエ協会認定のシニアソムリエ。様々なワインプロモーションで受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。