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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
太平百合原 | 2410367813 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
ふしこ | 3211163963 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
栄 | 3312127420 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
藤野 | 6210482888 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700393265 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
嵐山吉兆春の食卓 |
書名ヨミ |
アラシヤマ キッチョウ ハル ノ ショクタク |
著者名 |
徳岡 邦夫/著
|
著者名ヨミ |
トクオカ クニオ |
著者名 |
山口 規子/写真 |
著者名ヨミ |
ヤマグチ ノリコ |
出版者 |
バジリコ
|
出版年月 |
2007.2 |
ページ数 |
176p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-86238-038-8 |
内容紹介 |
どうしたら春の旬材をおいしく、健康にいただけるのか。舌で考え、技を磨く、そんなヒントを集成しました。たけのこ、うど、菜の花、たまねぎ、真鯛、さより、帆立貝など、春の野菜・魚で作るレシピが満載。 |
著者紹介 |
1960年生まれ。京都吉兆嵐山本店総料理長。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
紀元前5世紀に古代中国の思想家、孔子の教えを弟子たちが書き留めた思想書『論語』。その道徳や人生のモラルと経済や商売の象徴でもある『算盤』。対極にある異なる二つを結びつけた歴史的名著『論語と算盤』を原著で読む!100年読まれてきた歴史的名著から混迷の時代を生き抜く力を学ぶ。日本資本主義の父が、生涯を通じて貫いた「考え方」とはなにか。 |
(他の紹介)目次 |
処世と信条―武士の心と商人の才覚で生きる 立志と学問―いくつになっても勉強をすれば心は老けない 常識と習慣―常識人として、よい習慣を身につける 仁義と富貴―正しくお金儲けをして正しく使う 理想と迷信―しっかり考えて行動すれば、過ちも少ない 人格と修養―すぐに答えを出さない、じっくり考える 算盤と権利―社会の利益になる正しい競争をする 実業と士道―武士道で実業をする 教育と情誼―はっきりと目的を持って学ぶ 成敗と運命―成功なんて気にするな 付録 「渋沢栄一」これからを生き抜く言葉50 |
内容細目表
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