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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113846281 | 596.2/フ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001030774 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
独奏的生活 イギリス人作曲家の優雅な料理生活 2 メインディッシュ編 |
書名ヨミ |
ドクソウテキ セイカツ |
著者名 |
ハワード・ファーガソン/著
|
著者名ヨミ |
ハワード ファーガソン |
著者名 |
林 望/訳注 |
著者名ヨミ |
ハヤシ ノゾム |
出版者 |
研究社出版
|
出版年月 |
1997.8 |
ページ数 |
149p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-327-37670-1 |
内容紹介 |
やっぱり、イギリスはおいしい。リンボウ先生が訳した、とっておきイギリス料理の本。オードブル・スープに続く第2弾は、いよいよメインディッシュ! 魚・肉・猛禽類ならびに猟鳥類に加え、ソースの部分を収めた。 |
著者紹介 |
1908年北アイルランド生まれ。現代イギリスを代表する作曲家であり、鍵盤楽器の歴史を集大成した音楽学者。また、料理の腕前は素人の域を遙かに超える。 |
件名 |
料理(西洋)-イギリス |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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