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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

子どもの病気 栄養管理・栄養指導ハンドブック     

著者名 伊藤 善也/編著   武田 英二/編著
出版者 化学同人
出版年月 2012.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119115137493.9/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2016
490.154 490.154
尊厳死

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001709240
書誌種別 図書
書名 プロのための発酵菓子 人気定番アイテムと、その発展形    
書名ヨミ プロ ノ タメ ノ ハッコウ ガシ 
著者名 プロのための発酵菓子編集委員会/編
著者名ヨミ プロ ノ タメ ノ ハッコウ ガシ ヘンシュウ イインカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.9
ページ数 135p
大きさ 30cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1478-0
内容紹介 イタリア、フランス、ドイツの伝統を引き継ぎながら、日本で進化する発酵菓子。パンドーロ、マリトッツォ、サヴァラン、クリストシュトレンなどのレシピを、工程写真とともに紹介する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 学際的な視野からフランス革命の事実と思想的意味を解釈する事典。革命の舞台において主要な役割を担った人物、そして二次的な役割のうちに生涯を終えながら、その思想は生き延びてフランスの近代を拓いた12人の論考を収録。フランス革命年表、共和暦=西暦対照表、革命期のパリ市街図、フランス全図付き。
(他の紹介)目次 カルノー
コンドルセ
サン=ジュスト
シエース
ダントン
ネッケル
バブーフ
バルナーヴ
ブリッソー
ボナパルト
マラー
マリー・アントワネット


内容細目表

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