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書誌情報

書名

新・酒の商品知識     

著者名 酒類総合研究所/編
出版者 法令出版
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013175442588/シ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001285537
書誌種別 図書
書名 新・酒の商品知識     
書名ヨミ シン サケ ノ ショウヒン チシキ 
著者名 酒類総合研究所/編
著者名ヨミ シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
版表示 第3版
出版者 法令出版
出版年月 2018.7
ページ数 12,442p
大きさ 21cm
分類記号 588.5
分類記号 588.5
ISBN 4-909600-00-4
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 麻酔科医として三十年以上にわたり第一線で仕事をしてきた著者が、自ら起こした麻酔事故の医療裁判で、真実を語れなかったのはいったいなぜか―。そして、その事故を引き起こした本当の原因は何だったのか―。事件当時の詳細な記録を基に、いまもなお改善されない“密室医療”の実態を、二十年もの沈黙を破り、当事者の立場からすべてを明らかにする。
(他の紹介)目次 序章 「麻酔科医」としての私
第1章 私が起こした麻酔事故の真相
第2章 医療裁判の内幕
第3章 麻酔事故から六年九カ月後の判決
第4章 いま起きている医療事故の裏側
第5章 なぜ、医療事故が起こるのか?
第6章 患者の知らない手術室の出来事
第7章 病院で殺されないために…


内容細目表

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