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書誌情報

書名

おしゃれ野菜といまどきの食材 Stylish foods book    

著者名 青山スパイスクラブ/編
出版者 同文書院
出版年月 1997.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311520205626/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5210155288626/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1997
1997
626 626
医療事故 医事紛争 麻酔

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001014007
書誌種別 図書
書名 おしゃれ野菜といまどきの食材 Stylish foods book    
書名ヨミ オシャレ ヤサイ ト イマドキ ノ ショクザイ 
著者名 青山スパイスクラブ/編
著者名ヨミ アオヤマ スパイス クラブ
出版者 同文書院
出版年月 1997.6
ページ数 159p
大きさ 18cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-8103-7413-0
内容紹介 新しい食材を使えば料理のレパートリーもグンと広がる。野菜にパスタ、チーズに加工食品など、手軽でシャレた輸入食材とその料理法を紹介。ためしてみたくなる「いまふう」の食材を満載。
件名 蔬菜、食品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 麻酔科医として三十年以上にわたり第一線で仕事をしてきた著者が、自ら起こした麻酔事故の医療裁判で、真実を語れなかったのはいったいなぜか―。そして、その事故を引き起こした本当の原因は何だったのか―。事件当時の詳細な記録を基に、いまもなお改善されない“密室医療”の実態を、二十年もの沈黙を破り、当事者の立場からすべてを明らかにする。
(他の紹介)目次 序章 「麻酔科医」としての私
第1章 私が起こした麻酔事故の真相
第2章 医療裁判の内幕
第3章 麻酔事故から六年九カ月後の判決
第4章 いま起きている医療事故の裏側
第5章 なぜ、医療事故が起こるのか?
第6章 患者の知らない手術室の出来事
第7章 病院で殺されないために…


内容細目表

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