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書名

安ければ、それでいいのか!?　ハンバーガー、牛丼、輸入野菜・魚…　　　　

著者名 山下 惣一／編著
出版者 コモンズ
出版年月 2001.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012592621611/ﾔ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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2018
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001312377
書誌種別 図書
書名 安ければ、それでいいのか!?　ハンバーガー、牛丼、輸入野菜・魚…　　　　
書名ヨミ ヤスケレバ ソレ デ イイ ノカ　
著者名 山下 惣一／編著
著者名ヨミ ヤマシタ ソウイチ
出版者 コモンズ
出版年月 2001.11
ページ数 218p
大きさ 19cm
分類記号 611.32
分類記号 611.32
ISBN 4-906640-44-3
内容紹介 65円ハンバーガー、激安牛丼、輸入野菜…。食に焦点をあて、丹念に調査・取材し、その本質に迫る。なぜそこまで安くできるのか、背後で何が起きているのか、これからの食と暮らしはどこへいくのかを考察する。
著者紹介 1936年佐賀県生まれ。中学卒業後、農業に従事。米、ミカン、野菜などを作るかたわら、創作活動を続ける。「減反神社」が直木賞候補になる。著書に「身土不二の探求」など。
件名 食料品、農産物、食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 風光明媚な内海は、古来から日本列島の大動脈であり、同時に、身分制社会の底辺で海の民が「板子一枚下は地獄」という過酷な労働を生きた場所であった。長年の現地踏査をもとに、アジア諸地方とつながる海の世界を、水軍の発生史や海神伝承、さまざまな信仰などから描き、今は消えた「家船」や「おちょろ船」の風俗を伝える。
(他の紹介)目次 第１章　わが故郷・平の浦
第２章　瀬戸内の大自然と海賊の発生
第３章　越智・河野水軍の起源伝承
第４章　記録・文学に出てくる海民像
第５章　屠沽の下類・一向一揆・村上水軍
第６章　漂海民・家船民俗の終焉
第７章　新興港町の栄枯盛衰


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