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書誌情報

書名

ロシアにおける革命思想の発達について   岩波文庫 34-203-1  

著者名 アレクサンドル・ゲルツェン/著
出版者 岩波書店
出版年月 1974.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111829651309/ゲ/書庫5一般図書一般貸出在庫   ○

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日高 義樹
2020
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000610541
書誌種別 図書
書名 ロシアにおける革命思想の発達について   岩波文庫 34-203-1  
書名ヨミ ロシア ニ オケル カクメイシソウ ノ ハツタツ ニ ツイテ 
著者名 アレクサンドル・ゲルツェン/著
著者名ヨミ ゲルツエン アレクサンドル
出版者 岩波書店
出版年月 1974.11
ページ数 291
大きさ 15*11
分類記号 309.0238
分類記号 309.0238
ISBN 4-00-342031-4
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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