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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118598010 | 913.6/フク/ | 1階図書室 | 64A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000365808 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アルエット・リミックス |
| 書名ヨミ |
アルエット リミックス |
| 著者名 |
福田 和也/著
|
| 著者名ヨミ |
フクダ カズヤ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2010.12 |
| ページ数 |
131p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-06-216837-3 |
| 内容紹介 |
「理解離婚」まで短い結婚生活を共にしたスターや、ノーベル平和賞受賞の総理など、時代の目撃者の文献を“音源”として使用した、可憐で偉大なMademoiselle=お嬢の物語。 |
| 著者紹介 |
1960年東京都生まれ。文芸評論家。慶應義塾大学環境情報学部教授。93年「日本の家郷」で第6回三島由紀夫賞、96年「甘美な人生」で第24回平林たい子文学賞受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手作りの楽しさ、仕込む喜び、親から子へと受け継がれていく味。保存食作りの決定版。 |
| (他の紹介)目次 |
春から夏へ(ふきのとうみそ いちごのシロップ いちごのジャム 保存の仕方 熱いうちに詰める 甘夏の皮の砂糖煮 ほか) 秋から冬へ(ぶどうのジュース ぶどうジャム ぶどうのゼリー菓子 りんごの甘煮 りんごのキャラメル煮 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石原 洋子 「食教育」の一環として、数百人分の昼食を、食材の手配から栄養計算、調理まで生徒自身の手に委ねるという自由学園に学び、早くから料理に興味を持つ。20代でフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者に学び、料理研究家への道を歩む。30年にわたり料理教室を主宰し、雑誌や書籍、テレビは「3分クッキング」で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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