検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

今日はぶどうパン     

著者名 平松 洋子/著
出版者 プレジデント社
出版年月 2014.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181408436596/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○
2 曙9012536489596/ヒ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
049 049

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000875025
書誌種別 図書
書名 今日はぶどうパン     
書名ヨミ キョウ ワ ブドウ パン 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 プレジデント社
出版年月 2014.11
ページ数 199p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8334-5067-6
内容紹介 台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。「乾かす」「嚙む」「パンの耳」「ストロー」「時間待ち」などさまざまな言葉から、心に残る味の風景を綴る。『dancyu』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。「買えない味」で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で第28回講談社エッセイ賞を受賞。他に「おもたせ暦」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は北イタリア産地のあり方、とりわけ物作りのしくみ、人々の生き様について、その中に長年住みついて、北イタリア人と共に働いてきた日本人ビジネスマンの現場からの生の報告である。
(他の紹介)目次 第1章 イタリアファッション産業の主役たち
第2章 個性的な北イタリア人たち
第3章 北イタリア人と南イタリア人の違い
第4章 北イタリア人気質を生んだもの
第5章 北イタリアの物作りの伝統
第6章 「第三のイタリア」の物作りの特徴
第7章 「第三のイタリア」が抱える問題点
第8章 北イタリアのビジネスに今何が起きているか
第9章 「イタリアモデル」の誕生


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。