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書名

ビールの国の贈りもの　ドイツビールと料理の楽しみ　　　　

著者名 野田 浩資／著
出版者 里文出版
出版年月 2002.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116075490293.4/ﾉ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001366319
書誌種別 図書
書名 ビールの国の贈りもの　ドイツビールと料理の楽しみ　　　　
書名ヨミ ビール ノ クニ ノ オクリモノ　
著者名 野田 浩資／著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 里文出版
出版年月 2002.8
ページ数 138p
大きさ 21cm
分類記号 293.4
分類記号 293.4
ISBN 4-89806-177-X
内容紹介 ドイツ、ベルギーなどで修業した著者が、ドイツのビールと料理の味わいを現地有名街道の旅情とともに紹介する。現地のお薦めレストラン情報、料理のレシピも収録。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツをはじめ、ベルギー、スイス、モナコで料理修業。現在、東京赤坂の「クライゼル」、六本木の「ツム・アインホルン」のオーナーシェフ。
件名 ドイツ-紀行・案内記、ビール、料理(西洋)-ドイツ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現地発の最新情報を満載！電話のかけ方、キャッシング、交通の利用法、治安とトラブル、欲しい情報を懇切丁寧に解説。
(他の紹介)目次 トラベル・インフォメーション
サンフランシスコとその周辺
シアトル、ポートランドとその周辺
ロサンゼルスと南カリフォルニアの街
ラスヴェガスとその周辺


内容細目表

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