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書誌情報

書名

わかりやすい香りのテクノロジー     

著者名 天田 圭子/[ほか]共著
出版者 オーム社
出版年月 1997.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110001153576.6/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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1997
1997
576.6 576.6
香料

書誌詳細

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タイトルコード 1001001049205
書誌種別 図書
書名 わかりやすい香りのテクノロジー     
書名ヨミ ワカリヤスイ カオリ ノ テクノロジー 
著者名 天田 圭子/[ほか]共著
著者名ヨミ アマダ ケイコ
出版者 オーム社
出版年月 1997.12
ページ数 171p
大きさ 21cm
分類記号 576.6
分類記号 576.6
ISBN 4-274-11999-8
内容紹介 「香り」とはいったいどういうもので、人々にどのような影響を与えてくれるものなのか。香りの歴史・機能・作用・製法から、香り産業の未来まで、全体像を解説する。
件名 香料
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 香りの歴史
2章 良いにおい悪いにおい
3章 香りの機能と心理・生理作用
4章 香りをつくる
5章 香りの応用
6章 香り産業の未来


内容細目表

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