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書名

食のパラドックス　6週間で体がよみがえる食事法　　　　

著者名 スティーブン・R.ガンドリー／著 　 白澤 卓二／訳
出版者 翔泳社
出版年月 2018.6

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1 曙9013180832498.5/ｶﾞ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001283420
書誌種別 図書
書名 食のパラドックス　6週間で体がよみがえる食事法　　　　
書名ヨミ ショク ノ パラドックス　
著者名 スティーブン・R.ガンドリー／著
著者名ヨミ スティーブン R ガンドリー
著者名 白澤 卓二／訳
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 翔泳社
出版年月 2018.6
ページ数 8,374p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7981-5457-2
内容紹介 全粒穀物、豆類、種子類…。“健康食”に含まれる「植物性レクチン」が腸を狂わせる! レクチンの脅威について解説し、レクチンの解毒からレクチンフリーダイエットの導入と維持ダイエット法までを紹介する。
著者紹介 イェール大学、ジョージア医科大学卒業。医学博士。ヒト微生物叢と腸との関わりの世界的権威。心臓外科医。カリフォルニア州に国際心肺研究所、回復医療センターを設立。
件名 食生活、健康法、細胞凝集素
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大学教育に関して、教師に対するまた自分自身に対する不信や不満は、昔からあったし今も変わらない。本書は、こうした日本の大学の教育システムを本気で改革しようと動き出した小さな私立大学の建築系の教師たちとそれを受けて立った学生たちとの、１０年間の実験報告である。とはいえこの報告は、理想を見事に成し遂げたというだけの物語ではない。さまざまな問題点も率直に語られている。いってみれば、大学の建築教育の何が問題であるかを、実体験を通して明確にしたのが本書である。
(他の紹介)目次 序　京都精華大学建築分野は五つのスクールの連合
京都精華大学建築分野の１０年
１　内外のバランスをポジティヴに体得するチャンネルを用意する
２　建築はオーナーとメーカーとユーザーとが参加するゲームだ
３　文学や音楽や映画から強烈なインスピレーションを感じる
４　建築は常に解答であって、批判ではないんだから…
５　「田一枚植えて立ち去る柳かな」を建築化せよ
６　倒れそうもない大木より、しなやかに立っている柳のように
７　芸術教育は人生を変えるかもしれない瞬間をつくりだす力がある
８　考え抜いた途中のプロセスに潜在的なパワーが蓄積される
卒業生を追って


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